一个人摆摊卖早餐粥怎么样?挣钱吗

现在很多城市的早餐市场上，都能看到不少粥摊的影子。作为一种老少咸宜，普适性极强，做法简单而且成本很低的餐品，早餐粥搭配一点小咸菜和白水蛋就能支撑一个摊子。一个人摆摊卖早餐粥怎么样?挣钱吗？只要位置适合，这样一个小摊子足够养活一个小家庭。比如在公司楼下、或者小区门口，亦或者车站摆摊，如果配菜丰富一点，就粥小点多一点，这个粥摊一年赚个十几二十万利润更是没有问题。

早上推车卖粥挣钱吗?

早上推车卖粥，成本最低800-1000元左右。

一个简单手推车，成本300-500元就可以了，然后一次性餐具和包装袋一次性购买100元就能买很多，准备大锅，几个碗盆(装小菜用的)，小菜可以自己做，也可以直接购买市场上的成品咸菜(价格更贵)，要是有特色，还可以注意些茶叶蛋(卤蛋)、咸鸭蛋、牛奶，成本或许高一些，但是能够增加收入利润。

小推车假设准备了绿豆粥和玉米粥(直接用玉米糁参和着普通白米煮的粥)，一锅粥大概能卖40碗，两种粥一样一锅，就是80碗，所需成本顶多4斤米+半斤绿豆+一斤玉米糁，成本也就是在20元上下，然后是小菜两种，泡萝卜和炒土豆丝，成本15元。

粥的价格统一4元/碗，小菜自己装(提供标准打包盒)，一天能卖320元，然后扣除各种成本，就算所得利润是150元，然后鸡蛋/咸鸭蛋一天至少能卖出150个左右，按照2元一个计算，就是300元，利润大概在100元左右，综合所得利润为250元。

其实现在大家日常每天早上都能看到有人推着熬好的粥在路边贩卖，而且很多时候都是生意很好，买的人络绎不绝。不过早餐摆摊卖粥也不是所有人都能成功的，还是有不少的秘诀。

选址方面要选择人流量大的，能产生一批回头客的地方，比如学校、写字楼、小区等等。还有，粥一定要熬得好，才能带来更多回头客，小菜有特色的多准备一些，有利于回头客。

总而言之，摆摊卖粥这个事儿，可以做，成本低，门槛低，风险低，当然，利率也不会太高，收入天花板明显，而且摆摊经营始终有很多不稳定因素，有条件，还是开个门店，尤其是找个品牌加盟开店，后续发展也会更好。