郏县饸烙面哪家最正宗/最好吃?

郏县饸烙面哪家最正宗?郏县饸烙面哪家最好吃?说到小面，相信不少人第一时间会想到重庆小面，今天小编要给大家介绍的并不是重庆小面，是与重庆小面齐名的郏县饸烙面。郏县饸烙面非常火爆的品牌，完美到极致的品牌，让人吃了还想吃的品牌。郏县饸烙面是河南郏县的名小吃，早在多年前就被国外媒体报道，如果非要分辨哪家最好吃的话，其实都是不分伯仲，差不多的，各有各的特色，都很好吃，大家去了郏县可不要忘记吃郏县饸饹面哦。想要对郏县饸烙面有更多的了解，来看下面的介绍吧。

郏县饸烙面哪家最正宗?郏县饸烙面哪家最好吃?郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃，养生至宝”。

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