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    豆角蒸菜家常做法大全【步骤图】

    豆角蒸菜

    浏览量:451
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 豆角(白) 780克
    • 面粉 200克

    辅料

    others

    • 油 适量
    • 大葱 半根
    • 花椒 1大勺
    • 十三香粉 1勺
    • 盐 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-02-06

    豆角是生活中比较常见的一种食材,做法多种多样,除了炒之外,还可以蒸哦,做成豆角蒸菜就比较不错!从小时候就开始喜欢吃豆角蒸菜了,不过那时候是妈妈做给我吃,现在自己长大了,也会做豆角蒸菜了,操作简单!想学做豆角蒸菜的朋友们,可以参考下方详情哦!

    豆角蒸菜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好食材。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.豆角洗净,摘去两头同时滑去丝,用手掰成小段,大葱切碎。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将大葱放在拌匀的豆角上,然后放上少量十三香粉。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.炒锅烧油,放入适量花椒烧制花椒油。待油热,将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将热油浇在十三香粉和大葱上。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.然后将少量面粉撒上。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将面粉先与大葱拌匀后,再撒入剩余的面粉,和豆角一起拌匀。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.蒸锅篦子上刷油,铺上篦子垫,将拌匀的豆角放上,中大火,25分钟。

      豆角蒸菜家常做法大全步骤图9