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    凉拌苦瓜家常做法大全【步骤图】

    凉拌苦瓜

    浏览量:371
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 苦瓜 380克

    辅料

    others

    • 鲜酱油
    • 白芝麻 少许
    • 香油 1茶匙
    • 盐 4克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-13

    凉拌苦瓜是夏天人们常吃的一道凉菜,有杀菌、清暑的功效,好吃不上火!在做凉拌苦瓜的时候,花费的时间还是比较少的,在一二十分钟就搞定了,大家喜欢吃的话,也可以自己做一做哦,做法简单的很,不知道怎么做的朋友们,也可以参考下我的做法,都在下方分享给大家了,仅供参考哈!

    凉拌苦瓜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将苦瓜洗净;

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.剖开后用一个尖头的不锈钢汤匙,先去掉籽,再把里面白色的一层膜全部刮去;

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.锅内水开后加入盐;

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.再把苦瓜下入焯水至变色后捞起装碗;

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.备好蒜末和白芝麻,碗中加入鲜酱油和香油混合;

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.再把蒜末倒入酱油里,静置20分钟;

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.之后把酱油淋上,撒入白芝麻即可享用。

      凉拌苦瓜家常做法大全步骤图7