开重庆火锅店需要做哪些准备？开重庆火锅店的流程和手续有哪些？
想要投资一家重庆火锅店，应该做的准备大概就包括选址、装修、员工培训和资金等方面。
选址：优先考虑交通便利、人群密集、商圈紧靠的地方，比如说常见的重庆火锅地址大概在商业区附近或者是美食街等地方，这里的消费群体广泛，人流量也丰富，能够为店铺带来更多的客流量。
装修：重庆火锅店的装修风格各异，但是普遍的还是重庆江湖码头风格，如果是加盟，总部会提供装修图纸
员工培训：重庆火锅店的员工数量是根据门店情况来看看，一个200-300平米的火锅店通常需要8-12名员工不等。而在进行员工培训的时候，创业者可以从理论和实践两方面下手，先对店铺做一个规范，设置一些奖惩规则，让服务人员熟记。接着选出一位优秀员工做示范，让其他人员进行学习。这样员工培训才会更有效。
资金：这个就好说，依然是根据门店大小和规模定位来决定。一个200-300平米的重庆火锅店，准备50-60万资金基本上足够开店的。
感谢大神们的回答，很详细。
开店需要营业执照、卫生许可证、排污许可证等。 步骤一：身份登记 开店您需要先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。 步骤二：领取排污许可证 先到辖区环保局办证处申请，受理后，会有相关工作人员进行核实，建议先向环保部门进行咨询一下。 步骤三：申请卫生许可证 找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。合格后就可拿到该执照。 步骤四：营业执照 拿到以上两个执照后就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。 步骤五：消防审批 在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。 步骤六：税务登记 自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额就非常小了。 领取到（餐饮服务许可证）后复印一份为A4纸，带上所有办餐饮证材料留下来的原件再次复印一份，带上（工商预先核准通知书）原件和身份再次回到辖区内工商所办理营业执照，填好表格后4个工作日后再来工商所领取营业执照。个别地区需要办理(环保证)只需要打114咨询即可问到办证地点在哪.
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