水晶桂花糕的正宗做法，香糯可口

周末在家无聊，来个做个小甜品——水晶桂花糕。桂花香味浓郁，加上两瓶丹桂果酱，就做水晶桂花糕糕，淋上红红的丹桂酱，不仅仅漂亮，更是好吃哦！水晶桂花糕的正宗做法，香糯可口，吃到嘴里Q弹牙，做甜品或下午茶，都是不错的选择哦！今天小编就教一教大家怎么做水晶桂花糕，一共有三种做法哦！

材料：糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，温水200克，色拉油30克

第一种做法：1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀。2、加色拉油搅拌均匀。3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状。4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘。5、把糯米糊倒入派盘中。6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。7、凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。

第二种做法：1、80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化；2、加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗；3、再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）；4、容器内壁刷色拉油；5、把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟；6、冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模。

第三种做法：1、80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化；2、加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒；3、再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）；4.容器内壁刷色拉油；5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟；6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。

水晶桂花糕特色是晶莹剔透、弥漫着桂花香味，口感爽口而不腻。水晶桂花糕的正宗做法，香糯可口，做法已经献上，赶紧动起手来，试一试吧！