开快餐店注意事项／开快餐店如何经营好

今天我们的主题是：开快餐店注意事项／开快餐店如何服务好。首先要对快餐品种有所判断和选择。由于中式快餐规模小、回收快、运作相对简单，因此开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。竞争如此激烈餐要小心再小心，那么，如何才能开好一家中式快餐店呢（开快餐店注意事项／开快餐店如何服务好）？

开快餐店注意事项／开快餐店如何服务好？品种选择是快餐服务的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店服务的成败。适合中式快餐服务的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面（包括炸酱面、煎蛋面、牛肉面）等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，顾客到了以后可以快速制作，有的甚至可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

开快餐店注意事项／开快餐店如何服务好，要注意店面定位及选址。快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。目前市场上，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都在5左右，即一个消者只需花上5，就可以吃上一顿快餐。以上就是开快餐店注意事项／开快餐店如何服务好的全部内容，祝您消费成功！