成功开一家小面馆店要注意什么

有不少人都是面条面食的忠实粉丝，作为一个爱吃面条的咸鱼，小编最大的梦想就是，家里有人开面馆!有人开了面馆小编就可以天天吃各种口味的面条了!麻辣小面，酸菜面，肉丝面，牛肉面，肥肠面……还有各种各样的米粉米线牛肉粉，多样的选择，想想就要流口水!为了给人安利开面馆的好处，小编还去了解了开面馆的技巧，在这里，也分享给广大想要开面馆的创业者们!来看看成功开一家小面馆店要注意什么!

第一点，口味

不少都将选址作为第一要点，但是，作为一个面食爱好者，小编觉得，味道才是最重要的!有了好味道，即使比较偏，也有人愿意去消，并且成为忠实消者!而且，从古代至今，一直流传着一句话“酒香不怕巷子深”。这句话的意思是说，我的酒馆，虽然是开在巷子里面，但由于味道香飘四溢，也能吸引顾客。所以口味一定要正，这样才会有回头客，生意才会越来越好。

现如今消者的消心理重点已经不在于价格上，尤其是在于菜品的健康与美味，符不符合消者的消心理。很多消者希望能将钱花在点子上，也就是说，他们餐饮无论花多少，但是菜系能够体现出其消金额的价值，能够在口感、健康等方面符合需求。

第二点，选址

选址是一个老生常谈的话题，不仅是重庆小面，经营任何实体店，店铺的地理位置，会很大程度决定店铺的收益。所以想要开一家重庆小面馆的话，首先就需要先选好地址，地址选对了，你的客人才能够源源不断地来。成功开一家小面馆店要注意什么?而选址的时候，要根据自己的投入，综合实力和店铺定位等去选择门店位置，这样才不会给后期开业造成过大的压力。

第三点，装修

装修就是为了给顾客营造一个舒适的就餐环境和氛围!如今80后90后成为主要的消群体，他们不单单是为了吃一顿饭而吃饭，更注重的是现场的氛围，注重的是现场的体验感，所以环境装修这块很重要。

第四点，最重要的一点，选品牌!

成功开一家小面馆店要注意什么?当然，想要成功开一家小面馆店，除了上面的几点，最重要的还是选择一个合适的品牌!小面馆的长久经营主要还是看口碑，普通的面馆产品没有竞争力，营销也没有任何优势，很难经营好口碑!而选择一个品牌面馆店，比如南粉北面，这是一个经营了20年的老字号，耕耘粉面市场这么多年，无论是在技术，在经营管理上面都有超强的优势，而且总部对于每一位南粉北面商提供的帮助也非常有用，比如根据市场环境制定菜单和价格，帮助商选址，定期更新产品，传授技术等到，都是实实切切的帮助了无数创业者的有力手段!

成功开一家小面馆店，选择南粉北面项目，这个已经成功发展了1100家门店的品牌现在火爆营业中，三种不同开店模式，2.8的粉面时尚店，8~12开店;3.8的速食形象店，10-25开店;5.8的商务旗舰店，25-50开店!南粉北面采用标准化的制作工艺，核心调料统一配送。3个步骤，3分钟制作，1分钟出餐，经营者简单培训即可上手，开店很轻松，值得!