拾味馆怎么样?拾味馆创始人龚季龙专访

说到餐饮行业，相信大家在生活中，一定都吃过不少的美食。在此一定要说一下餐饮行业中“拾味馆”这个品牌，拾味馆是一家浙菜馆，位于深圳市，味美价廉，而且具有一些特色服务：可以刷卡，现金支付，有包厢，有送餐，有停车位，因此，深得人们的喜爱，要说拾味馆怎么样?相信大家有心中有数了吧!有很多的人对拾味馆创始人是谁，也比较感兴趣，那么，这位神秘人到底是谁呢?拾味馆创始人是如何将这个品牌创立起来并发展的如此好呢？接下来就由小编为大家介绍下吧！

拾味馆创始人是龚季龙，他是赤壁市人，现任海南拾味馆餐饮连锁有限公司董事长，曾被评为“全国十大经济人物”和“海南十大杰出青年”。那么，他是如何创造出了如此受欢迎的一个品牌呢?接下来就和大家分享一下关于他创立品牌时的一些经历吧!

2006年6月26日，龚季龙的拾味馆在海口开出第一家店，并于次年进驻深圳甲级商圈凯德Mall。作为较早进驻商业综合体的餐饮，拾味馆以一锅骨头汤换来火爆的生意，800平米的店面每月营业额高达180。而后拾味馆加快步伐，北上京城，赶在2008北京奥运会之前开业，为的是抓住历史性的机遇。“那时候没有高铁，我们就从京广线由北到南打通，势要占领全中国。”龚季龙开一家火一家的势头燃了起来。

拾味馆创始人认为，经营一个品牌，首先，需要有一个核心产品，这个产品具有代表性，而且可以复制，不仅在国内能看到，在国外也会有市场，就像必胜客的披萨一样。接着，需要去考察市场，了解市场需求寻找的配套产品。拾味馆就结合了海南的定安黑猪骨汤和东北的酱骨，将南北的熬汤技术相结合。贺胜桥的鸡汤也可以思考配套的菜品，作组合推广。最后，要思考运营模式、管控模式、物流形态，做连锁的系统品牌，跨区域经营。

能够做出如此深得人心的品牌，相信拾味馆创始人自身也是很优秀的。有了拾味馆创始人的经验分享，对于“拾味馆怎么样这?这个问题，相信很多的人心中已经有一定的了解了。如果有心想要餐饮行业的创业者，拾味馆这个品牌可谓是一个不可错失的良机。