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    捞派有面儿利润如何

    来源:互联网 发布时间:2020-07-22 13:54

    捞派有面儿是海底捞的又一新品牌,主打面食快餐,首家门店位于成都市,全自动点餐、半自动后厨,不一样的捞面、不一样的浇头,背后是一样的逻辑:操作简单、出餐迅速、标准化程度高,以及全国范围内都可以换汤不换药的基因。捞派有面儿加盟以“区域+特色面+低价”模式走通市场,发展潜力巨大,目前项目正在蓬勃发展中!捞派有面儿利润如何?下面就和聚商机一起来看看吧!

    捞派有面儿利润如何_1

    提高“三效”,降低“临界点”

    1. 人效

    “捞派有面儿”的门店面积为200平,仅有4位员工,通过运用自助点餐机、煮面机等设备有效提高了生产效率,从点餐到出餐,仅需2-3分钟即可,使得4人能轻松搞定一家门店,降低人力成本的同时,大大提高了人员效率。

    2. 品效

    目前门店共有12款SKU,以汤面和干拌面为主,面的浇头是提前做好盛放在小格子里保温的,面是半成品,这使得面统一煮好后只需要做淋上浇头的动作即可,保证了口味的标准性和稳定性,加快了出餐速度,据说目前一天可卖出600碗面。

    3. 坪效

    门店分为上下两层,一楼26个餐位、二楼36个餐位,厨房在一楼,属于半明档,动线设计合理,满足基本功能的同时又能容纳更多的顾客,得益于人效和品效的提高,使得翻台率也得到了提升。

    捞派有面儿利润如何_2

    餐饮模式中最关键的点就是“临界点”,也就是营收线和费用线相互交叉而形成的关键点。“临界点”的上半部分是利润区,下半部分是亏损区,“捞派”通过提升人效、品效、坪效,来降低“临界点”,降低收益风险,以确保在超低价格的前提下仍然能够提升利润。

    客单价低于同行30%的捞派有面儿,打的就是价格战。低价正是海底捞系快餐的终极王牌。所有高频刚需的品类,拼的不过是价格、渠道、品质,而这恰好这都是海底捞的优势,也是诸多大牌的优势。捞派有面儿加盟,主打“快速、高效”,以新品牌、新业态引起消费者的好奇心。门店地处人流较大的商业街,快餐品牌众多,为了能够吸引消费者目光,捞派有面儿选择了用亮黄色的菜单进行外置,以颜色吸引消费者注意力,以超低价吸引消费者进店。

    捞派有面儿利润如何_3

    凭借着口味和品质、价格等方面的优势,捞派有面儿迅速赢得了多地市场的关注和好评,总部也在不断的推出新品,去满足更多食客的用餐需求,同时也为各地分店带来更多的客流和更可观的收益,帮助每一位合作伙伴顺利实现创业梦想,目前总部正在面向全国诚招加盟商。捞派有面儿利润如何?投资15-20万左右即可开店,最快回本周期在3-5个月左右,项目利润丰厚,优势多多,想要加盟开店的朋友欢迎留言申请加盟!

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