卖烧鸡消费有多大
烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点,是中国传统秘制风味熟食之一,中国不同地区,有不同的做法,其中口烧鸡最为出名!当然,如今市面上也有各种各样的烧鸡店和品牌,而随着国内熟食市场的发展,越来越多人想要开烧鸡店,但是,现在卖烧鸡利润有多大?开烧鸡店真的消费吗?下面就和小编一起来了解一下吧!
烧鸡店一个月利润多少?
市面上有很多烧鸡店,通过对这些烧鸡店的服务状况进行了解之后,小编发现一只烧鸡的成本通常在15-20之间,而售价基本在40-60之间,也就说明,一只烧鸡的利润在20-40之间,如果一天出售20只,一个月的利润就是12000-24000,如果去除水电杂、人员工资等一些基本的成本支出,那么,烧鸡店一个月的利润也在左右,而且这还是根据普通烧鸡店的生意进行估算的,所以,很显然,烧鸡店的月利润是非常可观的,体验也是消费的。
当然,这也是在不考虑其他因素的特色下!要知道,近些年,国内物价飞涨,房租成本更是在不断上涨!2019年,因为猪肉因为供需紧张而涨价,其他肉类价格也因此涨了,而到了2020年,更是因为疫情的影响,国际贸易形势严峻,国内也因为鸡鸭鱼饲料涨价,以及疫情导致众多养殖场亏损倒闭的因素,鸡肉价格也有再次上涨的趋势,基于此,开烧鸡店的成本越高,到时候跟着涨价,自然也会影响到生意!
当然,这是指没有强大物流以及后勤保证的那些小牌子小店,如果是那种有强大供应能力的烧鸡连锁企业,这一点影响其实不大,一方面是供应链方面可以确保店铺不缺货,甚至不用高价拿货,即使价格有所增加,也不会太离谱,从而导致门店利润稀薄到开不下去,另一方面,连锁品牌都有大批忠实回头客的,这样的情况下,顾客流失也不会太严重,生意依然能够做下去!因此,体验卖烧鸡,关键的情况在于如何体验,选择什么样的品牌!有了品牌包子,卖烧鸡的利润自然更多,赚的更长久!
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