饭店做抖音广告有用吗?餐饮抖音运营全攻略教你玩转

自从疫情期间因为在家无聊之后，我下载了抖音，就再也没有卸载过，并且，已经发展成为每天不刷一刷，就总感觉少点什么。这是作为手机重度依赖症的我的现在!因为每天刷抖音，即使时间不长，但是，抖音上很多东西依然让我记住，比如，那些在抖音做营销的餐饮品牌。

饭店做抖音广告有用吗?

因为本身就是做互联网推广的，虽然目前我是偏文案方向的，抖音运营方面不归我负责，但是，也深刻知道抖音对品牌宣发推广的助力有多大!很多品牌只要上了抖音，经过一定营销，就能成为爆款。不管海底捞、CoCo，还是江小白、苍蝇馆子等，商家们都争相在抖音上获取流量，引发了线下购买热潮。

那么，餐饮店如何玩转抖音?餐饮抖音运营全攻略，带你轻松玩转抖音：

01、抖音的7个营销技巧

1、设置互动性强的小游戏

店铺内可以设置一些小游戏，比如10秒免单挑战，与店员猜拳赢了送饮品，土耳其小哥哥卖冰淇淋和顾客开玩笑等，只要活动有趣，消者就会主动拍视频为你进行宣传。

还有比如说像郭阿姨的月亮馍这样的，老板总问顾客“孩子够不够”，顾客看到了，来买的时候也会想拍个视频打卡，看看自己说“不够”，郭阿姨会不会加食物。

2、引导顾客拍摄

顾客到店拍摄的抖音比店家拍摄的抖音更具有说服力和吸引力，因为大家觉得顾客展现的是真实的一面，店家可能会美化、夸张。

那么，店家就可以鼓励顾客拍摄抖音帮忙宣传，比如说发布与本店相关的抖音获得多少个赞可以得到什么，多少个赞可以得到什么。

3、用高颜值的菜品做内容呈现

如果说吸引别人再来消你的美食需要靠味道的话，那么吸引别人分享你的美食就要靠颜值。喜欢欣赏美好的事物是人的本性，产品可以打造成高颜值。

菜品摆盘更别出心裁，餐具形状更奇特，菜品色彩搭配更加绚丽夺目，这些都能够成为别人抖音嘚瑟一下的理由。比如最近在抖音爆火的敲桃子，一看就是充满少女心。当然，还可以打造高颜值的环境，高颜值的KOL等。

很多餐厅装修的都非常有特色，顾客去了就愿意拍照拍抖音进行传播和打卡。比如说唯觅的奶茶、马路边边等。

4、蹭热点

抖音上每隔一段时间就会有BGM、手势动作、影片啥的会火，所以可以结合热点拍摄相应的抖音，这样视频的推荐量会更大。

前段时间《少年的你》因为易烊千玺大火，很多人模仿千千在里面说的台词拍摄抖音，我们餐饮业也可以拍摄相应的视频，比如说两人正在吃饭，一人突然望着另一个人说“你保护世界，我保护你”之类的。

5、用产品特色吃法吸引顾客

随着物质生活水平的提升，大家已经不再因为温饱问题而担忧，更多的是享受服务，追求精神上的满足，越是有特色的产品或者店家，越是容易吸引大众。

这就是所谓的展示绝活。如果餐饮老板或餐厅厨师有绝活，那就可以将这个包装成一大卖点。比如曾在网上火爆的一根面小哥，比如海底捞的舞面。刀工比较好的老板可以展示刀工，炒菜比较好的可以展示翻锅，总之，技艺越觉越有看点。

所以，拍摄抖音时，一定要找出你能展现的亮点，让顾客在前几秒就被你吸引，从而想去线下体验。

6、包装品牌人物

最近皮卡晨很火，上一个比较火的人物是谁?在火锅城跳舞的张辉映!据一些网友说那家火锅城的味道并不是很好，但是为了去看张辉映，每天晚上人都爆满。

请网红来拍摄抖音终究不长久，花的资金太大，最好的方法是我们自己包装一个品牌人物，或者就由我们员工拍摄，制定相应的提成机制。

7、投放DOU+

在产品、宣传网页、导流微信号等都准备好之后，可以挑选近2天效果比较好，有爆款潜质的视频投放DOU+，把自己的账号打爆，达到最大的宣传效果。

02、这3种餐馆不适合做短视频推广

1、同质化严重

当然，并不是所有商家都适合做短视频推广，比如说有的商家请网红拍摄视频，许多消者慕名而来，结果来了之后发现商品和其他店没什么区别，后来也就不愿意来了。

2、产品本身质量和口感不过关

如果产品本身的质量和口感不过关，那进行抖音推广无异于把自己放在了风口浪尖，大家去体验过后发现与预期不符，就会在你的视频下进行差评。

3、餐厅位置偏僻，覆盖范围有限

现在点餐越来越方便，外出就餐的选择性越来越多样性，餐饮店的覆盖范围一般也就是3公里以内，除非你特别有特色，如果店址在比较偏僻的地方，不是商业区的话，视频排的再好也很难吸引顾客前来，即使顾客来了也很难形成复购。

总之，在以上3点做得不够时，拍摄抖音需要谨慎，否则是吃力不讨好。

03、作抖音营销要注意这2点

1、产品要有持续的消价值

为什么海底捞能一直火下去?为什么泡面食堂、答案茶在大火几个月后就遇冷?有些产品还没打磨成熟就着急快速变现，开始大力宣传，招牌是打出去了，但是消后的体验却是很低的。

比如说泡面食堂，刚开始在抖音中拍摄出来确实店铺网红风，泡面也很好看的样子，但是在网友吐槽超市我们买一袋泡面才几块钱，但是去他们店吃却是3倍的价钱，加料也不合理。

营销做得再好，产品没有持续的消价值，迟早被消者丢下。

2、要保持更新频率，增加互动

很多餐饮人表示自己并非专业出身，拍摄、剪辑、运营都不在行，十分花时间，外包出去成本又大，只能选择降低更新频率。

但是抖音上的账号非常多，又是智能推荐的形式，更新的间隔时间拉长，你就很容易被顾客遗忘。

所以，建议更新抖音视频还是固定时间日更，找到合适的场景和拍摄模式，降低拍摄和剪辑要求，保持持续的内容生产力。

随着抖音的越来越火，越来越多的商家已经把抖音营销提到了战略层面，并且投入了大量的人力物力，通过源源不断的线上线下的话题维护与高频互动，实现了名利双收。那么，餐饮从业者如何玩转抖音?上面介绍的12个点希望能够帮助到你!