快餐店怎么做才吸引人?这些技巧不能少!
当代社会,人们生活节奏快,不少人都较为偏爱快餐类美食,这也促进了快餐行业的发展!如今市面上的快餐加盟店数不胜数,相应的快餐品牌不计其数,整个快餐行业市场呈现一幅红利的状态,商机无限,蓝海一片!一些较为有想法创业的人,动了开快餐店的心思,但却不知道怎么经营才能使快餐店更受消费者欢迎。那么,快餐店怎么做才吸引人?这些技巧不能少,想知道详情的朋友们,不妨和聚商机小编一起来看看吧!
快餐店怎么做才吸引人?经营技巧如下:
1.做好一定的宣传
宣传是一个店面的脸,可以起到很好的效果。因为人们在去一个店里消费的前提是对这个店面有一定的好感,人们才会走进店里去消费。
如果达到了一定的宣传效果,人们才会注意到纸包鱼店,而后进去消费。但是效果不明显的话,就会错失掉一大部分的人们。但是在宣传的时候会遇到很多的困难,这就需要投入更多的心思和时间来做这件事。
2.优惠活动不能少
优惠活动不管是在哪份工作中都是比较抢眼的吸引顾客的方法,刚开张的快餐店可以先做一个优惠活动,让更多的人们想要来到店里进行消费,既对顾客进行了优惠又对快餐店增加了很多的消费者。
3.性价比吸引眼球
快餐店消费人群大多数是打工一族或是学生,他们收入属于中、下层,所以,要吸引人入店吃饭,价格一定不要高。实行薄利多销原则。
4.卫生问题不可忽视
现在人们在出去消费的时候对卫生问题十分关注,在餐饮店更是这样。所以创业者在开店的时候一定要注意餐厅里面的卫生,可以要求服务员着装统一,同时也要注意餐厅内部的卫生问题,比如及时做好餐桌椅的清理工作,不要让顾客进来总是遇到满桌子的垃圾。另外,还要注意垃圾桶里的垃圾,如果满了就要及时拿去扔掉,不然顾客找不到地方扔垃圾,而且垃圾桶发出的恶臭味还会给顾客留下一个坏印象。
想要快餐店更吸引人,除了经营方面的技巧之外,在硬件方面,大家也要学会做出一定的改善,比如说物质配备、空间设计等,更大程度的给消费者们带来更加优质的消费体验是关键!
快餐店经营原则:
(1)座位使用效率最大
餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌规格时,最重要的依据标准是每桌顾客人数的最大统计频率,即就餐顾客人数组合最多的数值。
(2)座位数的安排要灵活
首先,人们不愿在拥挤的快餐店就餐,但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此,在安排快餐店的座位数时要有一定的灵活性。其次,由于不同餐饮类别的座位周转率不同,不同的餐饮类别的顾客人数也有差别,不同餐饮类别需要的餐座数也不同,因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。
餐桌的配置技巧:
餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式。一般来说,中低档的快餐店多选用长桌和较大的圆桌,这样的餐桌比较容易摆放得紧凑;而小方桌则用于补充边角,便于充分利用营业面积,使座位数量最大化;高档快餐店多选用中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局,使快餐店的格局更具情调。此外,座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。
快餐店生产区区域划分技巧:
快餐店生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的快餐店,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。
(1)原料接收、储藏及加工区域
这一区域的布局,应靠近原料入口,区域中有干藏库、冷藏库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度确定其面积的大小。
(2)烹调作业区域
此区域内应包括冷菜间、点心间、配菜间、炉灶间,以及相应的小型冷藏室和周转库。这个区域是形成产品风味、质量的集中生产区域,因此应设置可透视监控厨房的办公室。冷菜间、点心间、办公室应单独隔开,配菜间与炉灶间可以不做分隔。
(3)备餐清洗区域
布局时应包括备餐间、餐具清洗间和适当的餐具储藏间。小型厨房可以用工作台等作简单分隔。以上三个区域是不同规模的餐饮生产所必需的,布局时应形成相对独立而功能清楚的格局,确保厨房有一个通畅的生产流程。
快餐店经营注意事项:
1、营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。
2、餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道,以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。
3、冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等,可考虑设置在销售间旁的餐厅内。
4、小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多,排放废油烟、蒸汽、废气较多,应用建筑物予以相对隔断,以保证厨房的废烟、气不散发到餐厅。
5、餐具回收与残菜渣盛装设备不得布置在消费者进餐的桌椅旁和销售食品的厅(间、台)内,以防影响消费者进行食欲于污染洁净食品。
6、餐厅内的桌椅的布局要考虑消费者取物行走,就座用餐的主、辅助通道大小,方向和安全性。
社会上人们对于快餐美食的需求量是比较大的,因此,若是大家真有创业投资开店想法,投身开个快餐店可谓是个较为明智的选择。大家如果想将自己的快餐店做的更加吸引人,经营的更加出色,不掌握一些技巧是很难办到的,除了日常一些经营技巧之外,对于整个快餐店的布局都是许多技巧的,具体的详情小编在上文中也为大家作了分享,希望能够给大家带来一些有用的帮助!如果大家还有什么不懂的地方,欢迎在下方留言体验感受怎么样?相当nice,真的有惊艳到小编,如果还有机会,下次还会去,比较好的一次体验!
推荐品牌
热门推荐
-
国潮汉堡加盟条件多不多?
国潮汉堡加盟条件多不多?根据你选的汉堡品牌总部要求来定!如果说你打算开一家国潮汉堡加盟店,通常需要考察市场,对市场有一定的了解,不说完全对全国的汉堡市场情况都了解,但是你要足够了解你准备开店的汉堡市场情况,这样才能更好的开店,如果开店片区的竞争者太多,你也可以考虑换个地方选址,这是比较重要的一点!另外,你自己也要有一定的资金能力,具备一定的经济实力,虽说开汉堡加盟店并不需要太大的投入,但基本投入还
2024-05-14
-
国潮汉堡加盟电话是统一的吗?
国潮汉堡加盟电话是统一的吗?并不是,不同品牌的加盟电话不一样!现在很多的国潮汉堡连锁品牌,总部都有自己统一的官方加盟电话,建议大家在做国潮汉堡加盟店生意的时候,根据自己的实际需求以及资金情况,选择适合自己的国潮汉堡品牌加盟,至于具体的加盟电话,建议大家以所选的汉堡品牌总部要求为准!五福芝堡是一个主打国潮中式汉堡美食的知名连锁品牌,总部在上海,背靠知名企业——上海愿予企业管理有限公司。
2024-05-14
-
开一家燕窝炖品店需要什么
开一家燕窝炖品店需要什么?必须办理食品经营许可证,另外,需要注册工商营业执照,然后经营许可范围,最好是囊括燕窝收购、加工、批发、零售,以及食用农产品批发、零售、食品销售,至于其他的,就看您具体经营需求了。
2024-05-13
-
摆摊卖盒饭需要办什么证?适合在哪里做?
摆摊卖盒饭需要办什么证?适合在哪里做?一、摆摊卖盒饭需要哪些证件?1、食品经营许可证:这是摆摊卖盒饭最基本的证件,需要向当地食品药品监督管理部门申请。在申请前,请确保你的摊位符合食品安全要求,如拥有合格的厨房设备、清洁的卫生条件等。2、健康证:作为食品从业人员,你需要持有健康证,证明你的身体状况符合从事食品行业的标准。健康证通常由当地卫生部门或指定医疗机构颁发。3、营业执照:如果你的摊
2024-05-12
-
鼎牛哥酸菜鱼快餐店在哪里加盟
鼎牛哥酸菜鱼快餐店在哪里加盟?1.居民区2.商业区3.办公区/写字楼4.大学城5.中心街道或交通便利区域。以上就是非常不错的选址开店区域。不过,在选址之前,创业者需要对目标市场进行深入调研,了解当地消费者的口味偏好、消费能力和消费习惯。通过市场调研,可以明确酸菜鱼快餐店的市场定位,即面向哪些消费群体、提供哪些产品和服务、定价策略等。这将有助于在选址时更有针对性地选择适合的地点。
2024-05-09
相关资讯
-
五福芝堡中国汉堡可以加盟吗?需要满足什么条件
2024-05-19
14次浏览
-
现在加盟什么汉堡店好?五福芝堡投资小,上手快!
2024-05-18
22次浏览
-
想开个五福芝堡中国汉堡加盟店怎么做?
2024-05-18
25次浏览
-
加盟金汤酸菜鱼可以选什么店?
2024-05-17
25次浏览
-
加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼有多少利润?
2024-05-17
28次浏览
相关问答
-
加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼的费用是如果缴纳的?一次性缴清还是按固定周期缴?加盟费一般是一次性缴清的,加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼缴纳费用一共分为两个部分,第一次缴费是在签订合同时需要把加盟费、管理费、保证金缴清,第二次缴费是在店铺审核通过确址后,缴纳设备和装修等费用。鼎牛哥金汤酸菜鱼的加盟费并不是很高,只需要2.98万元-6.98万元,所以不用担心天价的加盟费。
-
鼎牛哥金汤酸菜鱼加盟后多久可以回本呢?基本上在10-12个月左右就可以回本,加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼加盟费只需2.98万元起,门店大小60-120平米左右,所以总投资大概需要12-30万元左右开店,而根据鼎牛哥金汤酸菜鱼的加盟连锁店可知,其品牌门店一个月的利润大概能有2-3万元,所以只要正常经营,回本周期预计大概在10个月左右。
-
国潮汉堡加盟费多少钱一个月?一般来讲,国潮汉堡加盟费的收取方式是根据相应的汉堡品牌总部要求来定的,一般是一次性缴费,很多有按照月次收加盟费的汉堡连锁品牌,我在这里以五福芝堡加盟连锁品牌为例,其专注于汉堡市场,打造国潮汉堡美食,为国人提供更美味的汉堡美食,其加盟费是一次性收取,最低2.98万元起步便可加盟,成本可以说是比较低的,如果说你加盟这个品牌开汉堡店,通常准备10-15万元左右的资金就可以轻松开店了!
-
牛杂加盟店哪个品牌好?牛杂加盟店选天肴湾比较好。天肴湾是一个主打徽式牛杂煲的美食连锁品牌,来自安徽,现目前在全国有不少的分店,生意比较不错,品牌立店成功率相对较高,我个人是比较推荐这个品牌的。你开牛杂加盟店,如果选择天肴湾徽式牛杂馆加盟,可以更省心的开店,因为这个品牌实力比较强,市场口碑也不错,关键是投资成本不大,一般你准备20万元左右的整体投资费用就可以轻松立店经营了。天肴湾徽式牛杂馆零加盟费、零保证金、零管理费,有一定的投资优势,现在品牌推出了创业店、小型店、中型店、旗舰店店型,你根据你自己的实际情况来选择就可以。
-
想开一家堂食外卖双线运营的意面店,加盟哪个品牌比较合适?吞口熊意面这个品牌就挺合适的,支持堂食和外卖,双线经营,收入来源更广。不仅如此,吞口熊意面还是一个拥有较高知名度和美誉度的品牌,具有很强的品牌效应,加盟它开店有利于打开市场,在外卖平台上获得更多的订单,在线下也能更容易得到消费者的选择。
-
开个汉堡店要多少钱?加盟开店的话加盟费一般多少?开个汉堡店的投资费用一般10-20万元左右就可以搞定开一家中小型的汉堡店,当然如果门店面积越大投资成本就越高。如果加盟品牌开店的加盟费一般在3-5万元左右,这个主要和品牌的知名度和口碑有关,知名度越高的品牌加盟费用就会越高,当然任何事情都要反例,汉堡加盟费也一样。
热门品牌