现在开麻辣烫店赚钱吗

赚钱!麻辣烫价格低廉，面对的消费群体较广，投资灵活，无论是开个如同杨国福那样的新派麻辣烫旗舰店，还是开个老式麻辣烫夫妻小店，亦或者开个当下人气火热的干拌麻辣烫网红店，都是很不错的选择。开麻辣烫店面积其实要求不高，资金不充裕的情况下，一个10-20平米的档口小店就能起步，2-3人经营，不加盟品牌的话，7-8万元就能开店，如果加盟了品牌，也只需要10-15万元左右。

现在开麻辣烫店赚钱吗?利润情况怎么样?

据统计，麻辣烫的利润率高达100%-150%(相较于食材成本而言)，也就是毛利率基本上都在60%-75%左右。当然，不同麻辣烫产品，所得利润也是不同的。

杨国福为代表的的新派麻辣烫，客单价50+，保守一天线上线下共完成150单，营业额就是7500元，按照60%的毛利率计算就是4500元，一个月就是13.5万元(毛利润);

东北老式麻辣烫，客单价15元/碗，保守一天卖出250碗，营业额就是3750元，按照毛利润70%计算就是2625元，一个月就是7.875万元(毛利润);

然后川渝流行网红干拌麻辣烫，人均消费30+，保守一天共完成300人次(包括线上)，营业额就是9000元左右，按照毛利润65%计算就是5850元。一个月就是17.55万元(毛利润)。

而三种麻辣烫店中，新派麻辣烫运营成本最高，干拌麻辣烫次之，东北老式麻辣烫再次。综合下来，新派麻辣烫店每月保守估计营收应该也在2-3万元左右(门店和人工成本太高)，干拌麻辣烫店的保守营收应该是5-6万元，而东北老师麻辣烫的保守营收应该在3-4万元左右。

当然，不同门店的运营能力不同，最终收入出入也会比较大，而相对比较稳定的情况，就是找一个好的品牌加盟。现在聚商机推荐知名干拌麻辣烫加盟品牌——颜小蛮盘盘麻辣烫加盟，已经成功开了300多家连锁门店，旗下门店营收火爆，利润丰厚，再加之总部对门店实行整店输出式服务，底料统一配送，核心市场统一配送，操作流程简单化，标准化，这样一套服务下来，新店快速开业盈利，当月就能开始见到回钱。