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    只做外卖的烧烤店怎么样

    2023-01-21 18:20 来源:互联网

    烧烤外卖也是当前市场上很受消费者青睐的一个外卖美食,而两年前,烧烤绝对可以进入外卖里客单价最高前三个品类,人均可以达到65以上,且利润率高,是一个相当赚钱的选择。不过,现在整个烧烤外卖行业已经被几个纯外卖品牌所打乱,那么,这种情况下只做外卖的烧烤店怎么样?投资小,经营比较容易上手,还是很有前景的。唯一的情况就是,要做好关于门店经营菜单和定价,并且找好合适的经营地点才行。

    只做外卖的烧烤店怎么样_1

    如今的烧烤外卖市场赚钱继续打价格战是非常难的,那么我们的商家要如何才能在这样扭曲的市场里生存呢?下面小编就为大家罗列集中关于烤外卖的生存之道!

    1、拓展产品,打造全夜宵品类模式

    如今单做烧烤客单价太低,单做小龙虾菜品太少,但消费场景是及其重合的。所以有的商家干脆同时提供烧烤、小龙虾、烤鱼等多种夜宵畅销产品,来覆盖整个夜间消费人群。

    2、走差异化路线

    现在多数烧烤店的同质化非常严重,进店内清一色看到的都是牛肉串、羊肉串、土豆片、金针菇这些,消费者不自觉的就会进行价格比较,从而又走入价格战的怪圈。

    要跳出这个怪圈,可以从打造差异化产品开始,而打造产品差异化要从产品细分开始。我们一个客户同样做烧烤,进店后的必点产品是丹东来的蚬子、蛏子和特色菜鲜椒螺丝蛙,再加上有吸引力的菜品描述,当然产品质量、口味也过硬,最后整个店铺的海鲜下单率高达82%,远远高于行业平均点餐率,而且拉高了整个店铺的客单价和复购率。

    只做外卖的烧烤店怎么样_2

    只做外卖的烧烤店怎么样?您可以加盟烤起走特色烧烤,总部在四川,专业经营特色把把烧加爆炒美食的餐饮品牌,可谓是行业中的佼佼者!烤起走烧烤品牌的产品较多,口味正宗,价格实惠亲民,符合大众化消费,深受人们喜爱和认可,其烧烤师傅都是经过专业的培训,承袭了云南正宗把把烧的口味秘诀,采用正宗金刚碳,每天新鲜供应的食材搭配秘制酱料,让烧烤与卤香味完美结合,口感别树一帜,久吃不腻,让消费者们真正吃得安心、放心!

    只做外卖的烧烤店怎么样_3

    想开个只做外卖的烧烤店?烤起走烧烤在2017年度实现营业额4500万,接待顾客超百万人次,在四川电视台吃八方栏目成都电视台食不可挡栏目、各城市的美食公众号均获得采访报道和美食推荐,大众点评、美团、美团外卖、饿了么各线上平台均已入驻!目前烤起走烧烤面向全国招商加盟,想开店的投资者可抓住机会!

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