小咖啡店一个月大概能赚多少?

大家有没有发现一个现象，走进一家商场，很多餐饮店可能已经倒闭了，但咖啡店却生意火爆，还有络绎不绝的外卖小哥前来取餐?过去，你在小县城可能看不到咖啡店，但是现在咖啡店在下沉，市场也是遍地开花了。火爆的咖啡市场，吸引无数创业者开店。而相较于传统咖啡店，现如今各种小小咖啡店更为普遍，并受到众多创业者青睐。那么，小咖啡店一个月大概能赚多少?下面小编举个例子：

某品牌门店，上海北京均有门店，经营模式就是街边咖啡小店

店面小而精致，人气还很旺，一个10-15平的小店，轻松就能做到月流水10万+。

那么这个流水下，利润怎么样?小编大致列了一个公式：

净利润=10万+流水*60%毛利率-8000元月租-10000万元人工-3000元营销-1500元水电杂费=3.75万元;

当然，这只是一个预估，其中实际还有一些杂七杂八的花费，以及成本，不过预估也有至少2万多的收益。

现在开街头小咖啡店前景如何?

疫情后，北上广深的咖啡外卖订单量都比去年增长了一半以上。不仅在一二线城市，四五线城市人们点咖啡的热情也前所未有地提高，外卖咖啡订单量同比增长了257%和253%。

在这个趋势下，咖啡馆不再讲求大店模式，更多创业者们选择去开一些低成本、生活化的小店。

这种咖啡小店前期投入、租金与运营成本相对大店来说少很多。比如在上海南京西路开一家10平米咖啡店，雇两名咖啡师，一年的租金加人工成本不超过25万。

而同地段150平米的某国际品牌，一个月的租金就可能需要至少100万，资金门槛非常高。

如果选择把咖啡小店开在郊区里，一个月的铺租只用交两三千块钱就可以。四五线的小县城，用十几万就可以开一家咖啡馆，而加盟一家同样大小的奶茶店，算上加盟费等等，创业者可能要准备近30万的启动资金。

不仅如此，开小店卖咖啡的毛利率可能比你想象得还要可观。单看原料，100元出头就可以买到一斤阿拉比卡咖啡豆，做一杯250g的意式咖啡的成本可能还不到三块钱。而茶饮店一杯500毫升的多肉葡萄，新鲜水果加上奶盖的成本就超过10元，相对来说并不低。

就算是价格低到恐怖的5元咖啡，也有不少赚钱空间。在上海的低价咖啡品牌三立方，虽然一杯自带杯美式只需要5元，但依然能有60%的毛利。

所以，可别小看一家咖啡小店的盈利能力。上海市食品协会发布的《上海食品三十年》总结报告显示，咖啡店的利润率高达16.37%，居餐饮行业的榜首。