现在开卤味店赚钱吗？

卤味是一道传统的美食，随着其种类的丰富，卤味不仅可以作为配菜端上餐桌，也可以当做小吃零食在休闲时候解嘴馋，再加上卤味好吃又是很贵，所以其市场需求还是很大的。而且一个卤味店门店规模不大，甚至一个小推车就可以开店做生意，所以前期投入比较低，因此卤味店也成为了很多创业者的投资选择。那么，现在开卤味店赚钱吗？接下来我们就一起来了解一下吧！

现在开卤味店赚钱吗？

现在开卤味店还是比较赚钱的，现在小编将从两方面给大家具体的分析一下：

从市场方面：因为生活节奏加快，人们喜爱购买有质量的熟食产品，所以卤菜的市场需求越来越旺盛，而且卤味产品的种类繁多，口味多样，能够给顾客带去较大的选择空间，卤味店也面对非常广阔的消费群体，因此卤味的市场需求是很大的，现在开卤味店不容易缺市场，赚钱的可能性比较高。

从投资成本和利润方面：卤味店的投资成本不高，不管是店铺筹建成本还是日常运营成本或者是产品成本方面都不高，投入不大，而且其利润空间大，卤味店的毛利润基本可以达到60%左右，以卤鸭脖为例，生鸭脖进价是2.2元每根，卤后市场售价6元/根，毛利润63%，猪肉15元一斤，卤后32一斤，毛利润53%左右，素菜的利润空间更大。

综上所述，开卤味店市场需求大，投资成本低，利润空间大，因此赚钱是比较容易的，风险比较小，所以如果想把卤味店作为投资项目还是比较明智的创业选择。如果能够加盟一个有名气、有口碑的品牌开店，利用品牌效益吸引更多的客流，那利润空间会更大，而且加盟后会得到总部的扶持，既可以节省成本也可以更加轻松、顺利的开店。