粽子加盟店有没有市场需求

说起粽子，很多人都把它和端午绑在一起，就以为除了端午节前后，粽子都没啥生意，其实完全就是误解。粽子虽然是端午节节日食物，当同时作为一种风味俱佳的传统美食，平日里需求也是不小的。举个例子，我就是肉粽的忠实爱好者，清水粽我也能接受，所以，除了端午节，我日常也会购买自己喜欢口味的粽子放到冰箱里，想吃的时候就拿一个出来蒸热，当做早餐甚至午餐，尤其是早餐，一个粽子就能扛饿一上午。而我们这边很多早餐店，本身每天也在卖粽子，所以，开粽子加盟店，是有前景的。

拥有诸多不同口味，迎合不同口味需求

粽子南北口味差异。粽子最初是用来祭祀祖先和神灵，而从晋代起，粽子被正式定为端午节食品。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴肉粽为代表。不同风味的粽子，迎合了不同地区口味消费者需求，市场前景更大。

市场稳定增长，规模预期超百亿

根据某公司招股书披露，粽子的市场规模由 2015 年 49.16 亿增长至 2019 年 73.37 亿，CAGR 达 10.5%。未来随着传统文化的弘扬与方便属性的提升，预计粽子市场规模在 2024 年有望增长至 102.91 亿，2020-24 年 CAGR 预计为 7%。

销售模式渠道多远，迎合不同开店需求

零售：零售门店模式是公司食品销售的重要途径之一，主要包括直营店和合作经营店。公司直营店与合作经营店均由公司统一供货，统一配送及统一经营管理。

电商：包括电商直销和代销两种模式。电商直销就是品牌方直接在电商平台建立直营店，并运营管理，然后通过不同地区订单，就近派单发货；代销则是代理商在电商平台建立自营店然后销售合作品牌的粽子。目前可做电商的平台有阿里、京东、拼多多、抖音等主流大型平台，还有小红书、有赞等潜力平台作为补充。

商超：公司与商超签署标准供销合同，根据采购订单发货，通过大型商超向消费者销售产品。国内的商超客户主要包括麦德龙、大润发、沃尔玛、盒马、家乐福、苏果、世纪联华等国内连锁大卖场。

普通经销：指公司与渠道经销商签订经销协议，渠道经销商根据协议约定区域及渠道进行销售。

线上经销：公司与部分线上渠道经销商签订经销协议，授权线上渠道经销商在指定的电商平台进行销售。主要包括天猫超市和京东自营店的销售收入。

连锁加盟：指公司与经营方签订相应的经营合同，在门店内销售公司产品。连锁加盟模式下，公司授权经营方经营品牌旗下各款产品，监督管理门店的经营情况、服务质量、环境卫生、安全生产等，经营方自主经营、自负盈亏。

总而言之，开粽子加盟店投入成本一般来说不会太高，主要看合作的品牌是哪个。一般粽子加盟店，投入20-30万元即可，主要就是品牌门店建设的投入，然后从总部采购商品和运输投入。粽子加盟店不需要太多人经营，因为产品主要都是从总部统一发货，只需要1-2人负责门店销售即可。当然，如果是现包粽子门店，那么就需要请包粽子又快又好的熟手才行。