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    柠檬手撕鸡家常做法大全【步骤图】

    柠檬手撕鸡

    浏览量:231
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鸡腿 100克
    • 洋葱 1个
    • 大香菜 适量
    • 鸡翅 2个
    • 胡萝卜 1个
    • 鸡翅 2个

    辅料

    others

    • 柠檬 适量
    • 花生碎 适量
    • 蒜 少许
    • 生姜 适量
    • 小米辣 5克
    • 蚝油 1勺
    • 花椒面 2勺
    • 白芝麻 5克
    • 盐 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-05-21

    昨晚回家做了一份柠檬手撕鸡,虽说外观看起来不咋样,但是味道还不错呢!柠檬手撕鸡吃起来酸酸的,清爽好吃,不油腻,关键是做法简单,每个人都可以做!今天我将柠檬手撕鸡的制作方法分享给大家,感兴趣的朋友们可以试试!

    柠檬手撕鸡家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将鸡腿和鸡翅冷水下锅,焯水,加料酒、生姜,去腥味,等到这些食材自然冷却后,手撕鸡腿和鸡翅,撕成足够的细,已入味;

      柠檬手撕鸡家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.准备调料,将胡萝卜和洋葱切细撕,将蒜、生姜、大香菜切碎,柠檬切片;

      柠檬手撕鸡家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将调料和手撕后的鸡腿鸡翅拌匀,加入少量盐、耗油、花椒、胡椒、白糖、芝麻、花生碎,搅拌均匀,盛盘;

      柠檬手撕鸡家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.摆盘,把色泽整理下。

      柠檬手撕鸡家常做法大全步骤图4