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    辣椒炒鸡块家常做法大全【步骤图】

    辣椒炒鸡块

    浏览量:717
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 辣椒 120克
    • 鸡肉 350克
    • 胡萝卜 90克
    • 食用油 70克
    • 生抽 20克
    • 花椒粒 适量
    • 豆瓣酱 适量
    • 生姜 五六片
    • 独头蒜 一个

    辅料

    others

    • 淀粉 5克
    • 盐 适量
    • 鸡精 少量
    • 开水 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-11-03

    和猪肉比较起来,我还是更喜欢吃鸡肉,今天就给大家分享下我常做来吃的一道菜——辣椒炒鸡块的做法。制作辣椒炒鸡块其实很简单,需的材料也不多,这些材料基本上都是些较为常见的佐料,想吃的朋友们,动手做起来吧!

    辣椒炒鸡块家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备食材;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.鸡肉洗干净切块;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.生姜,蒜洗干净切碎加入鸡肉中,花椒生抽,淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.腌制鸡肉的时候切好辣椒,胡萝卜;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.锅中倒入食用油烧热放入鸡肉翻炒变色;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.加入豆瓣酱继续翻炒;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加入胡萝卜翻炒五分钟,加盐翻炒均匀;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.盐味根据自家口味调整;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.再加入一碗开水盖锅盖中火焖煮十分钟左右;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.尝下鸡肉熟了即可放入辣椒翻炒收汁;

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可。

      辣椒炒鸡块家常做法大全步骤图11