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    番茄炖牛腩家常做法大全【步骤图】

    番茄炖牛腩

    浏览量:1367
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 牛肉 750克
    • 西红柿 3个
    • 葱姜 30克

    辅料

    others

    • 油 适量
    • 老抽 适量
    • 生抽 10克
    • 盐 8克
    • 八角 适量
    • 桂皮 1块
    • 香叶 2片
    • 草果 1个
    • 山楂 1个
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-01-05

    今天给大家分享一道番茄炖牛腩的做法,简单又快捷,关键是成品真的太美味了,爱下厨的朋友们不妨尝试下哦!做番茄炖牛腩的时候,如果喜欢软一点的,可以把牛腩炖的烂一些,这样口感会更好。

    番茄炖牛腩家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.牛肉 ,葱姜,西红柿备好;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.西红柿洗干净切块;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.葱姜切好备用,调料备齐,山楂可以去腥使肉软烂的更快;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.牛肉过水焯一下捞出,冲洗干净;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.锅里放油,放白糖炒糖色,倒入牛肉快速翻炒,使其上色,再放入葱姜和调料,倒入生抽、老抽;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.倒入西红柿翻炒一下;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加入水开始炖,可以放一点红茶,可以使牛肉更快的炖烂;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.一锅香喷喷的西红柿炖牛腩就好了;

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.色香味俱全。

      番茄炖牛腩家常做法大全步骤图9