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    鲫鱼水蛋羹家常做法大全【步骤图】

    鲫鱼水蛋羹

    浏览量:545
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鲫鱼 300g
    • 鸡蛋 50g

    辅料

    others

    • 姜 适量
    • 香菜 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-01-29

    鲫鱼的做法很多种,可以熬汤,可以清蒸,可以红烧,也可以做成鲫鱼水蛋羹。大家吃过鲫鱼水蛋羹吗?这道菜还是比较美味的哦,做法也不难,想吃的朋友们,不妨参考下方详情,动手试试吧!

    鲫鱼水蛋羹家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜;鲫鱼收拾干净备用。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.鸡蛋磕入碗中,打散,加点盐,兑入半碗水搅匀。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.锅热倒油,爆香姜片。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.抹干鱼身水分,入油锅两面稍煎一下。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.盛起放入碗中。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将兑好的蛋液倒在鱼上。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.放入开水锅中,隔水蒸十分钟出锅,撒上葱香菜即可。

      鲫鱼水蛋羹家常做法大全步骤图7