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    铁板豆腐家常做法大全【步骤图】

    铁板豆腐

    浏览量:310
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 嫩豆腐 350g
    • ​豌豆荚 40g
    • ​玉米笋 40g
    • ​红萝卜 40g

    辅料

    others

    • ​洋葱 1/3颗
    • ​新鲜香菇 3朵
    • ​大蒜 3瓣
    • ​蚝油 2大匙
    • ​酱油 1大匙
    • ​米酒 1大匙
    • ​糖 1大匙
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-11-14

    关于豆腐的料理有很多,比如经典的麻婆豆腐!不过最近老爸有点上火,所以就不做麻婆豆腐了!打算换一个口味!铁板豆腐算是一道比较清淡的菜肴了(对于重庆人来说,没得辣椒的都是清淡菜),而且做法简单,即使新手学做饭的我,也能轻松上手,下面就是相关做法,来看看吧!

    铁板豆腐家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、先将豆腐煎至表面金黄后起锅备用。

      铁板豆腐家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、同一油锅,将大蒜与洋葱下锅爆香。

      铁板豆腐家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、接着加入香菇、红萝卜、玉米笋与豌豆荚拌炒。

      铁板豆腐家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、再来倒入步骤1的豆腐与调味料一起煨煮。

      铁板豆腐家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、等酱汁稍微收干后再将锅内的材料倒入烧热的铁板中就完成了。

      铁板豆腐家常做法大全步骤图5