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    蒜香牛肉粒家常做法大全【步骤图】

    蒜香牛肉粒

    浏览量:276
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 牛肉块 300克

    辅料

    others

    • 红尖椒 2根
    • 青尖椒 2根
    • 大蒜 1头
    • 蚝油 2勺
    • 酱油 2勺
    • 白酒 1勺
    • 胡椒粉 少许
    • 生粉 半勺
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-12-10

    我家不经常吃牛肉,因此对于如何炒制牛肉并不是特别了解,之前有学过做一道蒜香牛肉粒,感觉挺简单,味道也不错,今天就和大家分享一下这道菜肴的制作方法!步骤看上去挺复杂,时间上很简单,而且这道菜香香辣辣,颜值也很高,家里的孩子也很喜欢,因为很下饭,大家可以跟着学一下!

    蒜香牛肉粒家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、牛肉块逆着纹路切成2CM大的肉粒。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、切好的肉粒放入盆中加入1勺白酒,1勺蚝油1勺禾然有机酱油,少许胡椒粉和盐。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、加入半勺生粉和1勺食用油拌匀腌30分钟。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、大蒜去皮,剥出蒜瓣备用,红尖椒青尖椒洗净 ,斜切成小段。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、锅中倒油中火加热至油温五 成热时放入蒜瓣。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、煎至蒜瓣表面呈金黄时捞出。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、锅中留少许油,放入牛肉粒大火煸少。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8、炒至肉粒变色时倒入青红椒段快速翻炒

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9、炒出辣椒的香味后加入蒜瓣。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10、加1勺禾然有机酱油翻炒。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11、再加1勺蚝油,翻炒均匀即可出锅。

      蒜香牛肉粒家常做法大全步骤图11