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    酱黄瓜家常做法大全【步骤图】

    酱黄瓜

    浏览量:265
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 黄瓜 3条

    辅料

    others

    • 姜 1块
    • 蒜 1头
    • 青椒 3个
    • 盐 3勺
    • 生抽酱油 2汤勺
    • 老抽 1汤勺
    • 醋 半勺
    • 白糖 1勺
    • 蜂蜜 1调羹
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-06-19

    最近家里黄瓜泛滥,谁叫我忍不住在网上剁手买了一大箱了,5斤黄瓜,就是天天吃,顿顿吃,也得吃好几天,但是就这样放着,不仅容易坏,放久了营养物质也会流失,于是灵机一动的我决定拿出一些做成我特别喜欢的下饭菜酱黄瓜!

    酱黄瓜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1. 黄瓜青椒洗净,黄瓜切条、青椒切滚刀。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2. 放入三勺盐腌制半天。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3. 用凉开水洗去多余盐分,挤挤水分,想吃脆干一点的可以把黄瓜方漏盆里用装满水的盆压一晚。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4. 姜蒜切片,放入盆内。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5. 加入两勺生抽酱油,一勺老抽。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6. 半勺香醋。也可以不放。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7. 一勺糖。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8. 一勺蜂蜜。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9. 将黄瓜条抓匀,腌制两天酱香入味就可以了。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10. 成品。可以装玻璃罐里放冰箱保存。酱汁如果没有变酸,烧开后放凉,可以继续用来腌酱菜。

      酱黄瓜家常做法大全步骤图10