杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。

我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;

北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

既然很多地方都会用到杏仁，那么这种带着药性的食物有什么禁忌吗？

相克

杏仁+栗子：会引起胃痛

杏仁+狗血：会损伤肠胃

杏仁+板栗：会引起腹胀

杏仁+黄芪：会降低营养价值

杏仁+薏米：会引起呕吐、腹泻

杏仁+小米：会引起呕吐、腹泻

杏仁+葛根：身体不适

杏仁+猪肺：影响蛋白质的吸收

杏仁+猪肉：腹痛

宜搭

杏仁+核桃：可促进大脑发育

杏仁+芝麻：可补脑益脑、改善睡眠

杏仁+牛奶：可提高免疫力、营养互补