网红咖啡2023
总部地址
上海
适应人群
自由创业者、在岗投资、毕业生创业、其他
简介
平价咖啡走入日常,打破“高端精英”认知!网红咖啡2023!咖啡行业正在迎来新趋势!咖啡高端、精英的“人设”正在被打破,“好咖啡不应该那么贵”,“咖啡走入日常”,已经成为行业共识。不再是咖啡唯一的销售渠道,便利店咖啡、快取店咖啡和外卖咖啡等便捷性咖啡消费逐渐流行,茶饮店也纷纷的商家咖啡产品线。
网红咖啡2023
加盟详情网红咖啡2023!咖啡行业正在迎来这些新趋势
趋势一:平价咖啡走入日常,打破“高端精英”认知
咖啡高端、精英的“人设”正在被打破,“好咖啡不应该那么贵”,“咖啡走入日常”,已经成为行业共识。
趋势二:咖啡销售渠道,正在经历属性变化
咖啡馆不再是咖啡唯一的销售渠道,便利店咖啡、快取店咖啡和外卖咖啡等便捷性咖啡消费逐渐流行,茶饮店也纷纷的商家咖啡产品线。用更高效的触达方式,做一杯随手可得的咖啡,越来越多品牌,致力于满足消费者的便捷性需求。
趋势三:早餐 + 咖啡增长明显,新的售卖场景不断
拓展。咖啡在早餐时段订单量占比上升明显,越来越多的白领 / 学生,选择用咖啡开启新的一天。K 咖啡、麦咖啡等连锁品牌,在早餐时段不断推出咖啡套餐;独立咖啡馆、小型连锁咖啡品牌,也开始重视早餐时段售卖。同时,咖啡 + 可颂、咖啡 + 牛角包、咖啡 + 三明治,甚至咖啡 + 油饼、咖啡 + 油条,更本土化的早餐场景不断拓展。“早 C 晚 A”,咖啡的早餐场景开发潜力巨大。
趋势四:果咖赛道正式崛起,水果成为咖啡的风味引导
从柠檬美式、椰青咖啡,到油柑美式、榴莲拿铁,水果特调咖啡,是今年多个品牌押注的重点赛道之一。新茶饮的水果研发思路,被借鉴到咖啡领域。用人们更熟悉、更容易接受的水果,作为咖啡的风味引导,从而让更多人愿意尝试咖啡,继而爱上咖啡。
趋势五:刚需型咖啡或将是最有机会孕育巨擘的赛道
每天一杯提神醒脑,快节奏的生活,让咖啡成为都市人的日常陪伴。最终,摆脱定义浪潮的排他性和精英主义对整个供链的每个人来说都是一件好事。生产商、烘焙商、贸易商、咖啡师,甚至咖啡消费者——都将受益于更多人喝上更好的咖啡。
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来源:互联网 2023-07-02 15:31:10 -
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