开凉皮店必备知识

凉皮

开凉皮店必备知识

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1、市场前景
2、前期准备
3、单干vs加盟
4、品牌精选
5、常见问题
6、经验分享

开凉皮店市场前景

凉皮是当代一种特色传统小吃美食，流行于中国北方地区，起源于陕西关中地区，历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

凉皮因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味，能满足不同消费者的饮食需求。

传统凉皮美食有“筋”、“薄”、“细”、“穰”等四大特色，“筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄； “细”，是说切得细； “穰”，是说柔软，深受许多消费者的追捧和喜爱！

如今市场上有许多的凉皮店，不少店面销量不错，生意火爆不已，从凉皮每天的消耗量可以看出，凉皮行业存在这巨大的利润空间，整个行业市场火爆不已，红利诸多，商机无限！

凉皮的适应人群很广，市场很大，而且门槛很低，投资少，风险小，利润可观，行业“钱”景广阔，想创业的朋友们不妨可以抓住好机会行动起来！一般来讲，大家创业开个凉皮店，投资10-15万元便可轻松经营，无忧创业。

开凉皮店前期准备

投资预算：10-20万

门店面积：20-50㎡

消费定价：8-15元/人

选址推荐：工业区、学校附近、居民区、美食街、小吃街

办理证件：工商营业执照、税务证、消防许可证、卫生许可证、健康证

购买设备：封口机、凉皮机、冷冻柜、净水器、量杯、勺子、过滤袋、电子秤、座椅板凳、收银设备

单干vs加盟

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测一测(我适合单干还是加盟)

单干加盟

1、不需要交加盟费

2、经营产品种类和价格自己调控

3、无品牌方营业额压力

1、品牌有知名度，获客强

2、总部统一技术培训、成功开店营销培训

3、原材料和设备，统一采购，物美价优

4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶

5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商

6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接

7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用

8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营

1、没有品牌优势，信誉度从0做起

2、自己学习相关开店技术

3、没有统一的采购和配送渠道

4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力

5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验

6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势

1、收取一定数额加盟费

2、经营产品种类受品牌方控制

3、进货渠道单一

开店要花多少钱？

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凉皮加盟店十大精选品牌

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开凉皮店常见问题(干货解答)

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开凉皮店避坑经验分享

1 市场前景
2 前期准备
3 单干VS加盟
4 品牌精选
5 常见问题
6 经验分享

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