什么小吃摆摊一年四季都好卖（星食间现捞技术培训）

中国特色小吃种类众多，其中不少都是可以四季服务的，比如卤味!小吃消费门槛低，一直深受广大消费者的青睐。卤味，有无门店都能服务，而且利润丰厚，是一个前景很好的项目。不过传统的卤味产品一方面受众小，另一方面保存特色段，产品质量参差不齐，所以，当更加新鲜，美味，健康的现捞产品出现的时候，快速在市场上走红，成为众多消费者体验消费好选择。什么小吃摆摊一年四季都好卖?现捞现卤小吃店，最低元起步，小本盈利创富。

现捞现卤小吃项目大吗?

作为时下流行的街头特色小吃项目，只要你学会现捞现卤技术就可以凭借几千块的小成本摆摊消费了。重要的是，现捞现卤的技术都是可以到一些小吃餐饮培训学校进行学习，而不用交昂贵的费，但是要找合适专业的小吃餐饮培训学校(就好像星食间现捞免费餐品这类的，哈哈!)。

现捞现卤小吃项目风险高吗?

现卤现捞通俗来讲，也就是卤菜的升级版，食用方式各有不同。一个冷食，一个热吃。现捞以其不一样的的现煮现卤、滚热出炉的售卖方式，迅速俘获吃货们的芳心，非常适合喜欢“辣”这种特殊口味的的年轻人群，既可以作为餐前的开胃小菜、饭桌正菜，也可以作为日常小吃服务售卖。

现捞项目都比较有特色，很受人们的欢迎，而且我国吃货众多，只要你选对项目，选好位置，生意还是非常不错的!我们都知道任何都是有风险的，但小吃消费风险真不高!

普通人靠卖现卤现捞一个月能赚多少钱?

现捞现卤制作工艺简单，卤水制作时间短、不需要炒糖色;也可以吃到食材的本色本味。现卤现捞的口味主要是麻辣鲜香、浓郁酱香，回味微甜、略麻微辣。

一个普通的现捞现卤摊子，每天下午在一个并非很发达的次商业圈干道摆摊服务，出摊时间大概在2-3个小时左右，售卖方式就是简单的线下服务，一天至少能够卖出40-50斤左右的鸭货产品，一天营收大概在800-1000元左右，扣除原料费，毛利润大概在500-700元左右，一个月就是1.5-2.1元，扣除器材损害，水电气，以及人力成本，净利润一个月保守估计8000元左右，而这还是因为产品不多，种类稀少，服务时间段的缘故。

所以，什么小吃摆摊一年四季都好卖?当然选择现捞现卤了。目前已经有多位学员通过学习现卤现捞餐饮技术，自己体验运营，不说日赚过，少说也有四位数开头吧。那你有没有心动想开一家现捞店呢?星食间现捞免费餐品，老师示范教学，演示项目操作过程、讲解项目操作要领、实操演练指导。告诉你怎么进行摆摊选址、调料台布局、制作流程等注意事项!如果消费没有方向、没有头绪的话，就来星食间，学习现卤现捞餐饮项目吧。