开现捞卤菜店要钱

作为一个嘴馋的人，一旦在路边看到哪里有卖现捞卤菜和凉拌菜的小店或者小摊，基本上一周至少要买2-3次，而有些很少自己做饭的独居年轻人购买的频率更高，尤其是夏天，回家煮锅稀饭，或者搭配两瓶啤酒，就着十几二十元买来的凉菜和现捞卤味，就是有滋有味的一顿饭。所以，现捞卤菜和凉拌菜特别好卖，不但利润高，而且畅销，也吸引了众多消费者。那么，开现捞卤菜店要多少钱?预估10不到就能轻松起步。

现捞卤菜店对门店要求不高，不做堂食的门店只需要5-10平米的档口小店，省成本，服务简单。而这个小店不用做什么精装修，就是把门头弄得醒目一些，然后里外明亮赶紧，门口用玻璃柜台里外隔开，柜里面就摆放各种现捞卤味和凉菜，这样一整，人工费，材料费以及设备费用顶多也就花2-3就能搞定，如果门店有空间，可以搞个加工区域，如果没有足够空间，那么加工就放在家里或者其他地方，不过10平米左右怎么都是足够弄个加工区域的，甚至还有地方安放冷冻柜，用来存放原材料。

开现捞卤菜店要多少钱?按照上面说的这样弄个门店，总金额也就是7-8即可，因为门面不大，只要不特地选择那种人流量爆棚的黄金旺铺，租金也就是几千元的事儿。人后是小店的人工方面，1-2人就能服务，因此，大多数的现捞卤菜店都是夫妻店。不过即使如此，最好还是把自己的工资算进去，按照每人3000元的标准，一个月两个就是6000元，还有水电气等杂费1000元，各种工具磨损费用大概500元左右，运营方面费用每月大概就是2左右，再加上起码门店金额，合计费用大概9-10的样子。

开现捞卤菜店，不懂技术去哪里学?

现捞卤菜是一门简单易学的厨艺技术，无论是否有厨艺基础，只要您跟着老师的操作步骤来做，基本上是没有任何问题的。一般来说， 学习周期在5-7天左右，具体要看学员的接纳能力。学习能力强接纳快的学员，学习时间在3-5天左右，慢一点的7-10天。星食间现捞免费餐品，我们的责任是教会学会。无论您是什么样的基础，我们都会想尽一切办法让您掌握我们的现捞卤菜技术。所有课程中的细节，我们都会详细给学员讲解，避免学员走弯路。

星食间现捞免费餐品和其他的培训机构最大的区别就在于对技术的长期研发及精益求精的技术追求。从第一代的现卤现捞鸭脖，到第二代的香料提味增香，再到第三次的现捞卤水处理，以及第四次的现捞味型改良。星食间一直坚持自然、健康的技术标准，给各位食客带来了舒适的口感。麻辣爽口，老少皆宜。

开现捞卤菜店要多少钱?花2880元到星食间现捞免费餐品学技术，除了大家喜欢的牛肉，猪头肉、猪脚、鸡鸭副产品以外，卤西蓝花、卤豆腐皮、卤土豆片、卤藕片等蔬菜店家也提供培训。并且人们卤味和凉菜产品技术特别别选，比如酸辣凤爪、泡椒凤爪、夫妻肺片等网红菜品的技术店家都是赠送的。而学成技术后体验，5-10体验，小本，创富轻松。