火锅的注意:开火锅店不要只看品牌排行榜?

开火锅店不要只看品牌排行榜?实地考察考虑品牌：可以到公司考察或就近的店考察，到公司考察可以了解企业的风貌、店家的规范和管理系统，而到重庆火锅店考察可以更多的从已的者那里了解到公司是否是一个负责任的企业，是否有能力把者店堂做到生意兴隆!

不要单纯看店的数量：要区别对待店数量的多少，客观分析企业的发展历程，有的企业起步早，竞争小，可能体验多。店多的企业虽然知名度大一些，但是可能遇到人才、服务服务的瓶颈，一家店生意好不好对其影响不大，所以后续服务可能反而差;而发展中的企业，对自己的品牌美誉度更加看重，因此可能也低一些，服务反而做的更加好。开火锅店不要只看品牌排行榜?

看有无实体店，不要考虑技术：一个企业的技术是核心，核心技术都能出卖的企业相信发展前途不会有光明，即便是好的技术，也面对地区市场消习惯、消味道的区别而不适用。况且如果一个技术真的好企业，又怎么不自己体验消费呢?

不要被技术而困惑：一个生意好的店堂，味道是一个基础，而环境、服务、管理是持续火爆的保障，缺一不可，所以不要单纯追求味道。开火锅店不要只看品牌排行榜?请到一个好的师傅，是不是生意一定能做好，相信答案是否定的。姑且不论师傅的的技术是否能长期保持，有时候生意一好，师傅可能坐地起价，如果不能满足，师傅可能就搁挑子。

看店家的后续运营是否有保障，比如店面规划设计、人员培训、完善的管理系统和后续服务机制、稳定规范的供货系统等。