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    蔓越莓山药球家常做法大全【步骤图】

    蔓越莓山药球

    浏览量:283
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 山药 250g
    • 蔓越莓干 80g

    辅料

    others

    • 炼乳 15g
    • 椰蓉 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-12-16

    最近在网上看到很多有趣小点心的制作方法,今天就来尝试其中一道比较简单的,叫做蔓越莓山药球(蔓越莓干单独买好贵~~~,如果好做也好吃,我打算下次换个便宜点的蜜饯)

    蔓越莓山药球家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      准备山药1根,去皮切片

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      山药片放入盘中,上锅蒸20分钟左右(主要根据山药片厚度决定,其实如果不怕耽搁时间,也可以不切片直接蒸,这样出来的水分少一些)

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      蔓越莓干切碎待用(再次心疼,下次打算用葡萄干试试,关键是价格便宜,量大抗造)

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      蒸好的山药片中加入炼乳,压碎成山药泥,搅合均匀(如果是整根或者一节一节的蒸熟的,捣碎的时候水分很少,可以加入牛奶白糖,就不用炼乳了,进一步省钱)

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      山药泥中加入切碎的蔓越莓干,拌匀

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      按15g一个,搓成山药球。(其实大小自己全凭感觉,不一定要就严格按照这个大小来整)

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      最后放到椰蓉里面在滚一滚,沾满椰蓉,放到盘子里面,美味小零售蔓越莓山药球就完成了,是不是很简单,堪称有手就能做。

      蔓越莓山药球家常做法大全步骤图7