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    剁椒蒸鸡翅家常做法大全【步骤图】

    剁椒蒸鸡翅

    浏览量:1365
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 鸡翅中 2斤

    辅料

    others

    • 姜丝 少许
    • 料酒 1勺
    • 生抽 2-3勺
    • 老抽 少许
    • 蚝油 1勺
    • 淀粉 1勺
    • 葱段 适量
    • 蒜末 适量
    • 黑胡椒 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-02-03

    本想买鸡翅回家做可乐鸡翅,但是忘了买可乐,又不想继续下楼,于是在网上搜了半天,终于找到了一个省事儿,又看着很好吃的做法——剁椒蒸鸡翅。下面就一起来分享我找到的剁椒蒸鸡翅的做法吧。

    剁椒蒸鸡翅家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、鸡翅中剁块,用清水泡泡,去除血水。加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一点点老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小时。

      剁椒蒸鸡翅家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2. 鸡翅装盘,来2勺剁椒。(其实来自贵州或者湖南的辣椒酱也很不错,自己做剁椒太遭罪了,以后就用买的剁椒酱)

      剁椒蒸鸡翅家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3. 放上葱段。

      剁椒蒸鸡翅家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4. 放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟。(我家没有蒸烤箱,所以直接用的蒸锅,怕没熟透,多蒸了十多分钟)

      剁椒蒸鸡翅家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、拿掉小葱,加点蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味。

      剁椒蒸鸡翅家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、香气四溢,麻辣适口的剁椒蒸鸡翅就完成了,一旦简单美味,而且还能作为宴客菜的大菜,就这么简单搞定。

      剁椒蒸鸡翅家常做法大全步骤图6