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    香炒小馒头家常做法大全【步骤图】

    香炒小馒头

    浏览量:314
    • 难度

      中级掌勺

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      60分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 普通面粉 300g

    辅料

    others

    • 细砂糖 25g
    • 酵母 3g
    • 鸡蛋 1个
    • 奶粉 15g
    • 温水 130g
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-12-19

    作为一个非常喜欢吃面食的南方人,我却对馒头喜欢不起来,可能是因为味道太淡了?我一直有尝试自己在家用面粉做馒头包子之类的面食,但是从来没成功过,但是在自己感兴趣的事情上,我的毅力惊人,在浪费无数材料之后,我终于会做大馒头了,但是做出来之后,我却不喜欢吃!后来,我姐告诉我一种不用蒸就能做出的小馒头,焦香浓郁,一个一个!以下就是这种不用蒸的香炒小馒头的做法,如果您感兴趣,也可以自己动手做做看!

    香炒小馒头家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、面粉里放入细砂糖、酵母、奶粉和一个鸡蛋

      香炒小馒头家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、倒入温水和成面团,盖上保鲜膜醒15分钟

      香炒小馒头家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、面团醒好后再次揉至表面光滑,擀成长方形,不要太薄,大概0.5cm厚度

      香炒小馒头家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、切成长条,宽度大概1cm

      香炒小馒头家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、然后切成小方块,切好后撒点干面粉拌匀(可以防止互相粘连),再醒5-10分钟

      香炒小馒头家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、放入不粘锅中,用中小火不停的翻炒

      香炒小馒头家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、 炒的时候小面块会慢慢鼓起来,再继续炒,炒至四周上色,有点硬度,这样香香的小馒头就炒好了

      香炒小馒头家常做法大全步骤图7