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    清蒸螃蟹家常做法大全【步骤图】

    清蒸螃蟹

    浏览量:416
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 大闸蟹 8只

    辅料

    others

    • 醋 适量
    • 姜 适量
    • 蒜 适量
    • 生抽 适量
    • 香油 适量
    • 白糖 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-09-07

    临近中秋了,大闸蟹开始预售了!不过今天的螃蟹不知道会不会像去年那样,很晚才上市!作为一个不怎么会吃螃蟹的人,今天收到了一位朋友寄来的螃蟹,说实话,我家人都不怎么会吃这玩意儿,于是只能最简单的方法烹饪,那就是清蒸螃蟹!

    做法是从从其他地方搬来的,大家将就看就行,反正我是严格按照这个做法执行的,毕竟是一个不怎么下厨的人。最后成果来说也是非常不错!

    清蒸螃蟹家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右

      清蒸螃蟹家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定)

      清蒸螃蟹家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.在处理螃蟹时,可以调制姜醋汁,用来蘸食螃蟹,味道更好

      清蒸螃蟹家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将姜切丝,蒜压蓉,放入碗中,并加入醋、生抽,香油和少年白糖即可。依个人喜好亦可以淋入几滴红油。

      清蒸螃蟹家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      清蒸螃蟹家常做法大全步骤图5