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    南瓜酿紫米家常做法大全【步骤图】

    南瓜酿紫米

    浏览量:441
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 南瓜 1个
    • 紫米 200g

    辅料

    others

    • 酒酿 一碗
    • 水淀粉 适量
    • 白糖 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-15

    南瓜酿紫米是我们家非常受欢迎的甜品,软糯香甜,做法简单,不难学,在夏天的时候特别清爽解暑!尤其是,炒南瓜、炖南瓜、炸南瓜这些都吃腻的时候,来到南瓜酿紫米甜品,口感新鲜!

    南瓜酿紫米家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      把削好皮的南瓜从中间竖着切成两半

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      把南瓜里面的南瓜籽抠去,洗净,将南瓜切成小三角块儿

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      随后将南瓜块排入碗内,上锅蒸15分钟

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      用清水淘洗干净紫米,倒入电饭锅中,加适量的清水,将紫米煮熟

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      待紫米煮熟后, 加一勺白糖,搅拌均匀

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      将调好的紫米放入南瓜中,继续上锅蒸15分钟

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      15分钟后,取出蒸好的南瓜,扣上盘子把南瓜碗和盘子一同翻转,倒扣出里面的南瓜

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      锅内倒入一小碗清水,加一勺白糖搅拌

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      融化,随后把糖水烧沸加入一小碗的酒酿,最后倒入适量的水淀粉勾芡

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      把勾好的芡汁淋在南瓜表面,这道南瓜酿紫米就做好了

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      南瓜酿紫米家常做法大全步骤图11