开饺子馆需要什么设备？
1.厨房电器: 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。这些器材可以帮助在饺子制作的过程中省时省力做到高效的出餐。
2.排烟设备: 例如有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。餐馆也有中高低档次之分根据档次的不同厨房设备配置的品质和数量也会有区别这就需要根据自身的资金情况和餐馆的规模来定。
3.不锈钢调理设备: 此类设备数量比较多名称也很多。常用到的有操作台、米面架、3-5层菜架、面案工作台和水池等设备。调理设备主要以不锈钢制品为主用来切菜、放蔬菜、米面等。
4.灶具设备: 用的比较多的是天然气灶和液化气灶。其中最常见的产品有双头单尾灶双头双尾灶单头单尾炒灶双头和单头的低汤灶单门、双门以及三门蒸柜等。这些燃气设备一般要经过相关的检测方可使用。
5.制冷保温设备：为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门、6门最为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
感谢您的解答，开饺子馆需要设备很详情了。
还是蛮齐全的也
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