开饺子馆位置和味道哪个更重要？

饺子是很常见的一种小吃美食，如今市面上有许多的饺子馆，整个行业日渐火爆起来，红利诸多，商机无限！不少有想法投身饺子行业创业开饺子馆的人，难免疑惑，如今开饺子馆究竟是位置重要还是味道重要呢？其实啊，两者都很重要，如果大家能将饺子馆的位置选好，保证店内饺子的口味，尽可能的满足更多消费者的饮食需求，那么，大家的饺子馆想不赚钱都是挺难的！

饺子馆怎么才赚钱？有人说味道好就赚钱，有人说位置好赚钱，到底什么才是最重要的呢？两者都挺重要，具体问题具体分析。

一般来讲，生意爆满的饺子馆有很多种，一种是做游客生意的店，生意那个火爆，吧台前排着长长的队，老板忙的各种不耐烦，很多游客去的目的，是他的店位置好，游客图个方便；

另外一种便是网红店，从门口到店面都挂满了各路明星在店内就餐的照片，美食家的笑容凝固在一张张照片里，门口巨长的队伍98%都是游客，口味呢，也就是路边摊的水准，吃老字号，到网红饺子馆就餐，成为旅游的一种新符号，其意义已经超越美食本身。

饺子馆位置的重要性：

在大城市开店主要看位置，我们开饺子馆只要饺子不难吃就可以，因为口味人人不同，我们不可能满足所有人的口味，饺子好吃不是赚钱的全部。

不知道大家有没有发现，餐饮界的餐饮类品牌，凡是吹自己口味好的，最后都会死的很快，因为没有明白一个道理，世界上没有一种东西是每个人都满意的。凡是说味道重要的几乎可以肯定，你只能开一家店，最多也不会超过5家店，而且每家店里面都是自己人在经营。

要知道，饺子味道好是开店的基础，但不是开店成功的基本因素，大家只需要开店前期把饺子味道制定好，然后标准化操作就可以了。老板的心要多用在经营管理上，眼睛要多盯着顾客。

味道好在于你能吸引那部分顾客来店里消费，位置好在于有多少人来店里消费。大城市流动人口多，开店关键在于位置，好的位置进店消费的人就多，味道最多排到第二位，所以在好的位置开饺子馆，房租和人工成本就会很高，一定要把店面空间利用最大化，取消现包现煮的明档操作模式，把人工成本降到最低。

小城市由于外来人口少，开店关键在于口味，只要味道好，慢慢生意就会好，时间成就好味道的同时，时间也会给大家带来经济回报。

饺子馆适合开在哪些位置？

1、人口流动点

车站无疑是中国人口流动量最大的地点，在车站附近，顾客群是来往的乘客，包括上班职工、学生等，适合开设快餐店，比如惠美饺子。

2、商圈

商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店最适当的地点。什么类型的店都较适合，但要有自己的特色。

3、办公点

在公司集中区，最主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。主要考虑午餐高峰时期、假日及周末情况。茶餐馆、咖啡厅等中高档兼备。

4、学校

在学校街道开家饺子馆，考虑季节性的差异。平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。

5、社区

在人口聚集的住宅区，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。如烤鸭店、蛋糕店等。

6、市郊路段

在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐馆，提供有特色的餐饮，将是此地段的营业重点。

如今社会上许多饺子馆倒闭的原因，大都是因为位置不好，而有的饺子馆位置不错，看表面生意也不错，最后老板却因为不赚钱隐痛转让，房租和人工成本太高，是压垮骆驼的最后一根稻草。不知道大家发现没有，很多人都习惯调查竞争对手，发现竞争对手一些好的方面就开始模仿，结果大家越来越相似，喜家德一直在被模仿，至今也没有被人超越。而模仿者却有人死的很惨，不结合自己的实际情况而盲目的跟风模仿，大都以失败告终！

大家要清楚，与其纠结饺子馆位置和味道哪个更重要的问题，不如收下心来做点实事，选好店址，做好口味，这样才是饺子馆长期经营赚钱的根本！饺子馆选址并非绝对的，有人选址的地段一般生意却很好，也有人选了好地段但是生意却很一般。后期经营不当，地段好也并不能代表一切。但无可否认的是，科学合理的选址绝对可以让饺子馆走得更快更好。开饺子馆位置和味道哪个重要？要根据自己的实际情况具体问题具体分析！