开一个凉皮店大概需要

最近天气越来越热，下班时候看到路边摊都已经开始卖凉皮凉面了，于是很久没有买过凉皮吃的我，掏出手机买了一碗，付钱的时候，心痛，分量不大，依照我的吃法，也就是两三口就能解决的事情，却收了我6块钱，这可不是什么门店，而是不要门面，也不要摊位的路边摊!按照这样的价格这样的分量，如果凉皮店，那应该是挺消费的，当然，前提是卖的出去，不过凉皮这东西一年四季都可以吃，而且吃法多样，搭配花样也多，确实挺有发展潜力!所以，今天，小编就和大家来探讨一下，开一个凉皮店大概需要?

假设，是开一个自营小店的情况下，不懂技术的，还需要花几千找个靠谱的免费餐品学校，花一段时间学技术，中途花就是算个1吧(学，吃住，材料，生活不要钱吗?)，学成归来之后，根据自己的实力，选择体验方式!

大多数普通消费者的初始都是从普通阶段的临街档口小店起步，面积20-30㎡已经足够，如果是地段普通，那么租金也需要3000左右，然后简单的整理装修(主要就是店内整理赶紧，墙面、屋顶刷白或者收拾赶紧顺眼即可)，装修的重点在于上下水要做好!大概就是2左右。

然后是厨房设备，冰箱冷柜，锅碗瓢盆，桌椅等设备采购，3左右，然后首批原料采购，除了油盐酱醋各种比较耐存放的调味料可以适当多买一些储存备用，制作食材最好是当天采购，并且初期可以少准备一些，等到生意稳定之后再根据实际情况适当准备!3000-5000左右吧。

对了，门店开业需要的各项资质证件一定要办理齐全，以及店内工作的人员一定要具备健康证，5000左右吧!然后合计一下各项开支，普通自营凉皮店需要7-8左右，还需要预留1-2的流动资金，因此初期准备9-10资金体验就够了!

当然，除了这种体验方式以外，也有消费者想要让自己的消费路走的顺畅一点，于是就选择签约品牌凉皮店!而这样的体验方式，不仅店铺硬件要求多，初期，保证金，管理也是一笔开支，并且大多数知名凉皮品牌都是自由物料采购以及配送体系的，进货方面店家也有要求，初期体验资金自然要比自主体验要高，但是品牌店的好处也是一目了然的，首先就是品牌自带流量，以及门店设计、门面装修方面更容易吸引顾客，以及产品方面特色更突出，更容易吸引年轻消者，因此，盈利能力更强!

开一个凉皮店大概需要?自主体验准备个10左右的资金体验是搓搓有余!如果想要某个知名凉皮店，那么，除了体验资金大概也就在10-15左右，还需要准备至少3-5的，总就是15-20左右!所以，你选择那种体验方式呢?