开面馆如何选址？坚持这些原则！

自古以来，面食都是人们经常食用的美食之一，不管男女老少，皆对其喜爱不已。至今为止，人们对于面食美食的喜爱程度依旧不减，反而有所增加，这让整个面馆行业市场火爆不已，也渐渐浮现出了许多的商机！因为面馆行业投资少、成本低、风险不高，因而许多有创业想法的人都纷纷投身面馆行业创业，希望能开个面馆赚钱，但是许多人却在面馆选址上犯了难，不知道选在哪里比较好，请问开面馆如何选址？很简单，大家在选址的时候，坚持以下这些原则便可！

开面馆如何选址？以下原则不可忘，如下：

原则一：避开主干道

大的主干道上，人流量很大，往往看起来会非常诱人，但是这样的地方绝对不适合开面馆，因为人流不会在这些地方停留。虽然人流量大，但人流移动的速度过快，选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站，看起来冷淡又倒胃口。再者说，这样的地方成本很高，除非大家开店纯粹是为了打广告，增加曝光率，否则，是不可取的！

原则二：不强求黄金地段

繁华的商圈固然诱人，但如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。

在城市的主要商圈，这些地方每天都有无数人盯着，根本轮不到普通人，就算大家有机会碰到，租金也会高到让大家后悔遇见它。

再者，就算大家运气爆表，得到了黄金地段的旺铺，你还得在短时间内了解：本区域内人群是否有在外用餐的习惯；是否超过75%的人口属于工薪阶层；平均年龄是否在26~32岁之间；10分钟内有多少顾客可以到达。除去各种不稳定因素，最终得到一份准确的数据需要耗费大量的人工与时间。所以说黄金旺铺玩的都是资本，如果没这资本那就别在这块浪费时间了。

原则三：避免直接竞争

大家开面馆，店址不应设在餐馆成群的地方，更不要门对门经营，这会影响营业收入。

原则四：注意街道阴阳面

就像一座山有阴阳两面，每个街道都有一条阴阳对角线，这与整个人口流动方向有关。举个例子，左边车道是进城方向，而右边车道则是出城方向，那么左边就是阳面右边是阴面。

看似中间只隔一条马路，门对门的地方，吸客能力往往会有天壤之别。

一条很长的巷子或者街道，刚开始人很多，往里边越走人越少，走到一定的距离时人就不想往前走了，决定返回去找一家吃饭，这个点就是人们通常会选择折返的点，前边的店和后边的店可能相差不过数十米，命运却会完全不一样。

原则五：注意地铁口朝向

想着人流量可能很大，不少老板会觉得地铁口附近是个不错的选择，但是最后发现人都从另一个口走了，这个口基本上没啥人。这样的情况很多，一些地方看似有人气，实际观察后会发现并不是那样的。不同朝向地铁出口所对应的环境不同：比如A口对应着商业广场，B出口对应着车站，C出口对应的是居住区，D出口对应的是施工现场，哪个方向的消费者质量更高、人流量更大？大家仔细斟酌便可发现了！

原则六：坚持保险不冒险

很多人看到一个地方没有某一品类的店，认为这是个机会，其实也有可能是陷阱。

例如我们经常在一些老居民区附近发现面馆不多，其实是因为这里年轻人太少，而老年人大部分在家解决了。

如果你选择的地方有一到两家同类型的面馆，并且都做得还不错时，那么恰好说明这地方还不错。起码用户基础不弱，接下来你唯一要思考的就是如何将产品做到极致，从竞争中脱颖而出。

原则七：因地制宜

大家开面馆，可以根据大量开店营业数据显示，了解当地居民情况以及他们的收入，这是影响大家面馆销售额的主要因素之一。

所以，看一个地方行不行，不要拿自己心里预期的店面形象去套，而是要客观分析这地方的人群构成。

周边的人群都是干啥的，人们的活动轨迹怎么样，在外面吃的多不多？全面的考虑完毕后，这地方合不合适就比较清楚了。

人们都说：“好店址旺三代”，可以看出，店址的重要性！即便是开面馆，大家在选址上也是不能马虎的，若是大家想自己的面馆能做好，能为自己盈利，选择正确的方向投资，找到优质的店址经营，缺一不可！如果大家不想这么麻烦，不想自己亲自选址，想更轻松的开面馆，小编建议大家不妨可以直接选择市面上一些优质且出色的面馆品牌加盟，这样一来大家便可享受相应面馆品牌总部提供的选址扶持、开业扶持等多方位扶持了，从而更轻松的开店，无需为选址发愁！