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    土豆泥丸子家常做法大全【步骤图】

    土豆泥丸子

    浏览量:175
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 土豆 3个
    • 瘦肉 1块
    • 胡萝卜 半根

    辅料

    others

    • 淀粉水 半碗
    • 小葱 2颗
    • 生姜 2片
    • 生抽 2勺
    • 老抽 半勺
    • 蚝油 2勺
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-09-25

    虽然我的减肥之路还没开始就夭折,但是,我的减肥食谱却可以继续丰富我的三餐。土豆在我的减肥食谱中占有重要地位,而为了让土豆好吃,我查阅了不少做法,今天的土豆泥丸子就是其中之一,做好的丸子无论是作为主食还是成为一道菜都很不错。

    土豆泥丸子家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、首先把土豆去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟;

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、蒸熟的土豆捣碎成泥,放一旁晾至常温不烫手的程度;

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、准备半碗水淀粉备用;

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、然后准备2根小葱、2片生姜,小葱、生姜切碎备用;

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、锅内加入适量植物油,放入葱姜炒香,然后放入肉末炒至变色,接着加入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀,再把水淀粉倒进去,煮至黏稠透明状即可;

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、胡萝卜切成薄片,摆放在盘子里备用(不喜欢胡萝卜的也可以用黄瓜,或者胡萝卜焯水也能去掉那股生涩的味道);

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、土豆泥搓成小丸子,摆放在胡萝卜片上即可

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8、最后一步就是把肉末淋上,然后根据个人的爱好来加一些葱花就可以了。

      土豆泥丸子家常做法大全步骤图8