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鲜虾海苔卷家常做法大全【步骤图】

鲜虾海苔卷

浏览量：144

难度
初中水平
人数
2人
准备时间
30分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

虾仁 100g
海苔片 1包

辅料

others

生姜2g
豌豆 10g
玉米淀粉 4g
清水 15g
玉米油少许

发布菜谱： 572篇

厨艺等级：

发布时间： 2021-10-01

推荐一个做法简单，美味健康的特色小吃，鲜虾海苔卷，原味海苔片，搭配上鲜虾和喜欢的时蔬，焦香酥脆的海苔，鲜嫩内馅，美味又营养，而且脂肪低，可以作为健康减肥餐哦。

鲜虾海苔卷家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1、虾仁去壳去虾线后切碎。
步骤 step 2

2、加入2g姜丝腌制10分钟去腥。
步骤 step 3

3、豌豆10g沸水焯3分钟捞出。（也可以是胡萝卜、西蓝花等你喜欢的其他果蔬）
步骤 step 4

4、玉米淀粉4g加清水15g调成水淀粉，将虾泥、熟豌豆、水淀粉还有1g盐放一起。
步骤 step 5

5、用料理棒或料理机打成泥，装入裱花袋中扎紧，裱花袋前端剪个0.5cm的小口。
步骤 step 6

6、将海苔裁剪成8*4cm的片状，然后在一边挤上虾泥。
步骤 step 7

7、另一边沾点水，或者抹一点虾泥，卷起来收口。
步骤 step 8

8、烤盘上垫锡纸，抹一层玉米油，将鲜虾海苔卷摆好，送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟即可出炉。（家里没有烤箱的，也可以用平底锅小火慢煎，味道也不差）
步骤 step 9

12、外焦香，内滑嫩的鲜虾海苔卷就做好了!

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