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    手工鸡蛋卷家常做法大全【步骤图】

    手工鸡蛋卷

    浏览量:155
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 面粉 100克
    • 鸡蛋液 50克
    • 玉米油 50克
    • 细砂糖 50克
    • 纯牛奶 120克
    • 黑芝麻 10克

    辅料

    others

    • 蛋卷机 1台
    • 量杯 1个
    • 筷子 1双
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-11-10

    最近入手了一台蛋卷机,前两天在家试着做了一下手工鸡蛋卷,成效还不错,不管是颜值还是口味都还算满意。自己做的手工鸡蛋卷健康又营养,关键是比外面卖的要实惠很多哦,喜欢吃的朋友们不妨动手试试吧!

    手工鸡蛋卷家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备食材:面粉100克、鸡蛋50克、玉米油50克、细砂糖50克、纯牛奶120克、黑芝麻10克;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.纯牛奶、玉米油(任何没味道的油都可以),细砂糖放入碗中搅拌至糖融化;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.倒入鸡蛋搅拌均匀,不用一直使劲抽打,搅匀就可以了;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.倒入面粉搅拌至顺滑无颗粒;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.加入黑芝麻混合搅拌均匀;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      6.为了方便操作,将面糊倒入了量杯,有面糊分液器就更方便哈,没有这个就用勺子舀,效果也一样;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      7.蛋卷机插上电源,预热一下蛋卷机,倒入适量的面糊在蛋卷机中间;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      8.合上蛋卷机,用手轻轻压一下盖子,这样做出的蛋卷又薄又脆,戴上手套,注意防烫;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      9.3分钟之后煎至面糊呈浅棕黄色;

      手工鸡蛋卷家常做法大全步骤图11