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    四川红油抄手家常做法大全【步骤图】

    四川红油抄手

    浏览量:250
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 猪肉 300克
    • 馄饨皮 400克
    • 鸡蛋 1个
    • 淀粉 1茶匙
    • 食盐 3克
    • 水 4毫升

    辅料

    others

    • 花椒粉 1/2茶匙
    • 辣椒油 1汤匙
    • 酱油 2茶匙
    • 空心菜 100克
    • 味精 适量
    • 小葱 2根
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2022-06-06

    都说四川人爱吃辣,那是没错的。在四川,红油抄手可谓是许多人的喜爱美食之一,不管男女老少都爱!今天我为大家分享下四川红油抄手的具体做法,喜欢吃辣的朋友们,千万不要错过,自己动手做一做吧。自己在家里做的四川红油抄手,健康又营养,关键是实惠,性价比高,比在外面餐馆吃一碗抄手要划算多了!

    四川红油抄手家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备抄手皮、肉末、小葱。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将鸡蛋磕入肉末中,放入淀粉,葱花。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.加入少许食盐调味。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.加少许水水,搅打起胶。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.取一张抄手皮,放上肉馅,然后对折。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将饺子皮的中间部分用食指压下去,左边的角抹一点水。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.将右边的角粘在左边的角上,重合就可以了。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里,随吃随取。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.将空心菜摘洗干净,葱切成葱花。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.碗中放入葱花,辣椒油、花椒粉、酱油、味精,再放入开水调成汤底。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.水烧开,将抄手放入锅中。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      12.抄手浮在水面上,放入空心菜煮熟,盛入碗中拌匀即可。

      四川红油抄手家常做法大全步骤图12