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    家常冒菜家常做法大全【步骤图】

    家常冒菜

    浏览量:1241
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <10分钟

    主料

    main

    • 火锅底料 50g
    • 娃娃菜 1颗
    • 午餐肉罐头 半个
    • 火腿肠 120g/根
    • 土豆 1个
    • 脆藕 1节
    • 莴笋头 1根
    • 干腐竹 50g
    • 干木耳 10g
    • 干海带丝 10g
    • 龙口粉丝 1把

    辅料

    others

    • 葱花 1把
    • 香菜 1把
    • 蒜 4-5瓣
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2023-12-19

    作为打工人最喜欢的高性价比打工套餐之一,冒菜外卖的实际价格可不低,而且食材很少,菜品多少也都不够新鲜。今天就用点一份冒菜外卖的钱,资金在家做了一份家常版冒菜,居然三个人吃都妥妥的。

    家常冒菜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、干海带丝、干木耳、干腐竹提前用温水泡发

      家常冒菜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、莴笋头去皮切稍微厚一点的片片,放盘子里面备用

      家常冒菜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、土豆去皮切厚片(如果不想煮太久的时间或者想吃脆一点的口感可以切薄片),放入碗中,倒入清水没过食材

      家常冒菜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、藕节清洗干净后去皮,切片(和土豆片差不多,厚薄自己把握),放入碗中,倒入清水

      家常冒菜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、火腿肠、午餐肉切片放入盘中备用

      家常冒菜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、娃娃菜一边冲洗一边扒下叶子,大片的用刀分成左右两片,放入菜篮备用

      家常冒菜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、泡发的海带丝、木耳、腐竹各自冲洗干净,放入菜篮备用

      家常冒菜家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8、香葱洗净切成葱花、蒜去皮切成蒜末、香菜洗净切段备用

      家常冒菜家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9、开火,锅内无水下入少许食用油,放入火锅底料(可以先切片,更好融化),化开之后,喜欢吃辣的可以再放入少许干辣椒和豆瓣酱,炒香,倒入开水

      家常冒菜家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10、汤底烧开之后,根据食材成熟时间,依次放入市场煮熟,掌握不到时间的就分开煮熟。

      家常冒菜家常做法大全步骤图10