• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    双彩蒸白蛤家常做法大全【步骤图】

    双彩蒸白蛤

    浏览量:322
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <10分钟

    主料

    main

    • 沙白蛤 500克
    • 丝瓜 1根
    • 南瓜 1块

    辅料

    others

    • 鲜蒸鱼豉油 30g
    • 香葱末 少许
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-10

    双彩蒸白蛤,清甜鲜美,营养丰富,而且颜值也不错,是一道非常适合装13的家常菜,尤其是我们这儿不怎么吃海鲜的情况下!这盘双彩蒸花甲,用的全是应季的食材——南瓜、丝瓜,白蛤,三种材料搭配,颜色艳丽,上桌就吸引了全部目光!

    双彩蒸白蛤家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1. 所有材料准备好:白蛤用小毛刷刷净外壳,提前数小时静置泡淡盐水,使白蛤吐出泥沙;丝瓜1根,老南瓜1块,香葱1棵。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2. 南瓜去皮去瓤,切厚约3毫米的片,宽度看自己使用的容器大小。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3. 丝瓜刮掉外面的硬皮,切厚约3毫米的片。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4. 准备一个深盘,先把南瓜码成一圈,再把丝瓜着南瓜外转码一圈,中间放上沥水的白蛤。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5. 凉水入蒸锅中,大火,水开后蒸8分钟左右。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6. 约蒸8分钟左右,可打开锅盖查看一下,白蛤全部都张开口就关火、出锅。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7. 出锅后沿着南瓜、丝瓜和白蛤淋入鲜蒸鱼豉油,用量随口味来调整。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8. 再均匀撒香葱末增色添香。

      双彩蒸白蛤家常做法大全步骤图8