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    茄盒家常做法大全【步骤图】

    茄盒

    浏览量:179
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 猪肉馅 100克
    • 玉米淀粉 30克
    • 普通淀粉 70克
    • 鸡蛋 1个
    • 茄子 1根

    辅料

    others

    • 葱 5克
    • 胡椒粉 1克
    • 盐 1克
    • 料酒 5克
    • 生抽 2克
    • 姜 5克
    • 老抽 1克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-07

    大家应该都吃过茄子吧!大家有没有尝试着将茄子用来做成茄盒呢?茄盒吃起来味道不错,咬上一口,满嘴都是馅料,香的巴适!之前我自己在家尝试做过几次茄盒,还蛮成功的,今天我把我自己制作茄盒的方法分享给大家,要是大家感兴趣的话,也可以做来吃!

    茄盒家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.葱花5g,姜末5g,猪肉馅100g。

      茄盒家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.倒入葱花,姜末,老抽1g,胡椒粉1g,盐1g,料酒5g,生抽2g,腌制20分钟。

      茄盒家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.茄子一根切片,将馅夹在两片茄子中间。

      茄盒家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.玉米淀粉30g,普通面粉70g,鸡蛋1个,水50ml,搅拌成糊状。

      茄盒家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.食用油50ml,油温烧至八成熟,放入茄盒,将茄盒炸制漂起。

      茄盒家常做法大全步骤图5