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    香辣红薯粉家常做法大全【步骤图】

    香辣红薯粉

    浏览量:306
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 红薯宽粉 两包
    • 葱花 适量
    • 大蒜 适量
    • 香菜 两根
    • 小米椒 3个
    • 辣椒粉 2勺
    • 熟芝麻 一勺

    辅料

    others

    • 香麻油 1勺
    • 花椒油 1勺
    • 盐 适量
    • 生抽 3勺
    • 香醋 1勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-15

    作为一个南方人,不吃辣吃不可能的!吃辣几乎是我的日常操作,今天就和大家分享一下我经常做的香辣红薯粉吧!香辣红薯粉味道好,比米粉入味,比面条Q弹,看起来就很食欲哦!想吃香辣红薯粉的朋友们,可以参考一下详情哦!

    香辣红薯粉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.宽粉比较硬,先放入清水中泡软,大约半小时左右,不要泡太久。

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.碗中放2勺辣椒面,一勺蒜末、一勺芝麻,一勺葱花。

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.油烧热,淋在辣椒粉上激出香味。

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.加入3勺生抽,2勺香醋,1勺花椒油,盐和糖适量,搅拌均匀备用。

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.泡好的红薯粉放入开水锅中煮软,过凉开水。

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将宽粉、香菜末、葱花、小米椒放入碗中,

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.倒入调好的料汁碗中,搅拌均匀即可。

      香辣红薯粉家常做法大全步骤图7