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    肉末土豆球家常做法大全【步骤图】

    肉末土豆球

    浏览量:232
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 土豆 1个
    • 猪肉 100克

    辅料

    others

    • 豆瓣酱 1勺
    • 枸杞 8粒
    • 葱 1根
    • 生抽 2勺
    • 蚝油 1勺
    • 番茄酱 1勺
    • 黑胡椒粉 半勺
    • 淀粉 1平勺
    • 清水 半碗
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-11-13

    最近不是吃肉,就是吃水煮白菜,嘴巴腻的不行,尤其想吃些香辣可口的东西!但是每天天不亮就上班,天黑了才下班,还没有顺路的超市,这种情形下,家中可用食材居然只找到了土豆!然后就有了今天这道肉末土豆球,说实话,真的超级下饭啊!

    肉末土豆球家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      土豆去皮切成薄片,放入蒸锅蒸熟

      肉末土豆球家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      利用在蒸土豆的时间,把猪肉洗净剁成肉末,葱切葱花备用

      肉末土豆球家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      取一个小碗:加入生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水,调成酱汁备用

      肉末土豆球家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状

      肉末土豆球家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      取适量的土豆泥揉成丸子形状,放入盘中备用

      肉末土豆球家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒至变色变白,炒散

      肉末土豆球家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      加入豆瓣酱,再次翻炒至出红油

      肉末土豆球家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      倒入刚才调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠即可

      肉末土豆球家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      最后,将炒好的浇头直接浇在土豆球上,摆上枸杞,撒上葱花即可

      肉末土豆球家常做法大全步骤图9