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    奶枣家常做法大全【步骤图】

    奶枣

    浏览量:267
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 红枣 20颗
    • 棉花糖 80g
    • 巴旦木 20颗

    辅料

    others

    • 黄油 10g
    • 奶粉 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 572篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-01-13

    自己动手做过年吃的零嘴是个什么样的体验!追了李子柒两年多,对她每次年前准备各种零食干果的视频印象非常深刻!我们家过年都是去别人家里拜年,自家没什么人来拜年,说准备的瓜子花生零食干果都是给自己吃的,数量不许很多,但即使如此,我家的零食干果都是从外面买的,基本上没有自己动手做过,几年我打算尝试自己做些小吃来过年!今天的奶枣就是一次尝试!

    奶枣家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      准备一些红枣洗净,稍微晾干表面水分后,用粗一些的吸管把中间的核去掉(此时之前没有扔掉的奶茶吸管必须有姓名)

      奶枣家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      然后放入巴旦木顶替枣核,备用

      奶枣家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      小火热锅,放入10g黄油融化,再放入80g棉花糖炒化。炒棉花糖一定要耐心小火炒,谨防棉花糖炒焦了

      奶枣家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      炒至能拉丝后放入2勺奶粉,炒匀。(家里有小孩的,可以直接用小孩的奶粉,我这奶粉还是去我姐家里蹭的小侄女的口粮)

      奶枣家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      放入红枣炒匀,等到棉花糖已经完全包裹住红枣后,捎带冷却后,再一颗一颗拿出搓圆

      奶枣家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      最后均匀裹上奶粉,美味的奶枣就完成了

      奶枣家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      完成后的奶枣,棉花糖融液取代炒糖,不会过于甜腻,也能增添柔软的奶味。奶皮又香又糯,枣肉甘甜绵软,巴旦木酥酥脆脆。三重口感仿佛盛宴,唇齿馥郁,舌尖清甜,拉出甜蜜的丝。

      奶枣家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      奶枣家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      奶枣家常做法大全步骤图9